桃園晶悅國際飯店 晶悅軒新派粵菜料理餐廳(附完整菜單)│主廚創意料理獨特性高,讓人一吃難忘的美味!

跟我一樣喜歡吃港飲、粵菜這種中式料理的朋友,一定會很開心!因為現在晶悅國際飯店重新整裝推出了創新派的粵菜料理餐廳「晶悅軒」,跟以往粵菜餐廳不同的是,「晶悅軒」在傳統的粵菜料理上,加入了許多由大廚阿信師自行研發的創意,創造出專屬於晶悅軒的獨特口味、別的地方可吃不到,讓人一吃難忘,我個人覺得很好吃唷!還在觀望的朋友,看完這篇,就勇敢地去預訂餐廳吧,

上次分享過晶悅國際飯店的集饗樂自助百匯,很多朋友私下問我好吃嗎?連這次一同用餐的新朋友也這麼問我哈哈哈。跟你們說,真的好吃,因為當天用餐可不只有我們,現場幾乎是滿座的狀況阿,蛋糕一推出來都是用搶的,我跟里奈搶輸好幾道欸,。還沒看過 晶悅國際飯店 自助餐吃到飽分享文章的朋友,可以點我

正因為有上次美好的用餐經驗,這次一聽到他們家又推出新的粵菜餐廳,我毫不猶豫就決定再次前往,主要就是因為很信任他們家的餐點品質囉!

上次也有跟大家分享晶悅國際飯店,就是我們桃園人最熟悉的桃園大飯店(假日大飯店)重新整修裝潢再出發的唷,還沒看過上次分享的朋友,可以點我,上篇文章還有詳細介紹停車場唷!(開車的朋友應該會很需要xd)

我個人兩次用餐下來的經驗,覺得重新整裝再戰市場的晶悅國際飯店,真的能感受出他們強烈的企圖心,對於餐點的用心,從每道菜就能感受到主廚的誠意。

雖然同樣都是飯店吃到飽,但看得出他們在餐點挑選的部分下了苦心,推出很多一般吃到飽不常見的品項,做出區別性,然後在自己的強項上放大,像是他們家的烘焙麵包、蛋糕甜點系列就是蠻不錯的強項!

而這次的粵菜料理,就是由他們家的主廚江信毅師傅,研發出來很多創新的餐點唷!

江信毅師傅,有著原住民-賽德克族的背景,前不久還代表台灣參加了兩年一度亞洲區最大規模的2018新加坡廚藝挑戰賽,連續四天不眠不休的賽程,拿下1金2銅的好成績,超級厲害的~

賽德克新廚PK澎湖金戒教練

又有新廚來型男大主廚展功夫啦~台灣賽德克族的 #達掍瀰藏 主廚來啦!!一開始就用道地原住民食材帶來多元化的美食料理!!初次登場有點緊張的達掍瀰藏主廚還要面對澎湖金戒教練 型男主廚-吳秉承師傅的強勢來襲!!!不過我們賽德克新廚就是沒在怕 手腳迅速俐落~~連城哥都讚不絕口!!加上前來雪恥的 劉書宏 #阿龐 兩人助陣 氣勢有夠強!!!而吳師傅今天跟老搭檔 蔡頤榛(五熊) 蔡函岑姐妹花來迎敵原本信心十足的吳師傅卻被兩姊妹給打敗?!姐妹花意見不和在料理台當場吵起來連 #阿基師 出面勸架都沒用?!究竟吳師傅能夠穩住陣腳贏得勝利?!還是賽德克新廚達掍瀰藏會拔得頭籌呢?!超緊張刺激的新廚挑戰賽就在今晚的型男大主廚晚上7點 三立都會台CH30 首播晚上8點 Vidol上架 http://vidol.tv/programmes/122大主廚曾國城詹姆士賽德克主廚 江信毅-達掍瀰藏

型男大主廚さんの投稿 2018年4月16日(月)

而且看網路上的分享才知道,原來江信毅師傅還有上過型男大主廚的節目欸!影片中的某道料理我們這天也有吃到唷!!!!! 往下看你們就知道啦!

我看飯店同仁都暱稱他為阿信師,當天去用餐,我們很幸運見到阿信師本人,真的一點架子都沒有,非常親切,說起話來帶有原住民朋友可愛的語調和憨厚,

因為有了阿信師的實力加持,我覺得晶悅軒的美味程度更加升級,最讓我印象深刻的應該是創意這個部分!

晶悅軒,位在飯店大廳一樓正中央的位置,電梯一上來就會看到,非常好找唷!

餐廳的用餐空間是中式風格的設計,有質感的紅色桌布,深色座椅,感覺非常喜氣~過年或是節日慶祝,帶長輩來感覺會很受好評呀!而且每桌之間間距也很寬敞,聚會用餐就算人多也沒問題唷!

是時候號召金牛座媽媽?來晶悅吃大餐了? ?5/1~5/31晶悅軒、集饗樂、包廂用餐滿千送百大回饋!?《晶悅軒》四人闔家餐A&B二選一只要1,980+10%!   #母親節大餐 #母親節餐廳 #母親節桌菜 #母親節專案 #母親節優惠 #12星座媽媽 #LOVEMOMMY #LOVEYUMMY訂位專線:03-325-5688 分機309-310晶悅國際飯店?桃園區大興路269號   

晶悅國際飯店-晶悅軒新派粵菜料理さんの投稿 2018年5月9日(水)

加上晶悅軒是最近才新開幕唷,我看到粉絲團有舉辦好多好康活動,分享幾個給你們看看!

有沒有看到關鍵字,「5/1~5/31晶悅軒、集饗樂、包廂用餐滿千送百大回饋!」、「《晶悅軒》4-6人闔家餐A&B二選一只要1,980+10%!

都幫你們畫重點了xdddddd,這樣應該有比較清楚吼,我們這天剛好就是來品嚐四人闔家餐唷!想知道四人闔家餐到底有哪些菜色的朋友,快往下看吧!

餐點介紹:4-6人闔家餐A

對我來說,港飲料理中最必備的就是熱茶~

我個人非常喜歡喝茶,特別是茶葉泡的才會帶有茶香,晶悅軒不太一樣的是,底下還有個暖茶的加熱器具,讓茶品可以一直維持熱度,這個細節深得我心阿~畢竟茶品就是熱熱的最好喝了呢!

同桌的新朋友幫我們選了鐵觀音,這茶熱呼呼的讓里奈跟我都不知不覺多喝了好幾杯哈哈哈。

不喜歡喝茶的朋友沒關係,桌上也有提供白開水唷!

必備的醬油、醋、牙籤,一應具全!

套餐都有提供白飯唷!

#廣式雙拼

第一道來的是我最喜歡的油雞和叉燒阿阿阿阿~~~~~

我真的超愛吃油雞,每次去燒臘店無條件都是油雞選項,常常覺得我一個人應該可以吃掉一整隻油雞沒問題xddd。

旁邊擺的這個可不是番茄唷,它居然是醃紅蘿蔔欸,重點是口感吃起來一點都不像紅蘿蔔唷,反而有點像蜜地瓜的口感,但不會過甜,超級特別的,讓討厭紅蘿蔔的里奈都能接受的料理手法,頓時佩服起大廚的廚藝了。

叉燒是帶有厚度的切片,因為幾乎都是瘦肉的部分,不肥不膩;油雞的肉質很嫩很香,我個人覺得油雞的皮是關係到油雞會不會過油的關鍵,晶悅軒的油雞是薄皮的,油脂部分較少,所以吃起來反而讓雞肉更加有層次。

加入旁邊附的醬汁會更加提味好吃,不過建議一次不要加太多,比較不會搶了主角的風采唷!

我覺得很好吃,但就是份量比較少一點,可能要跟里奈打架才能多吃幾塊肉哈哈哈,私心希望這道的份量可以再多一點啊 

#鹹魚雞粒豆腐煲

這道非常香!!!

主要是用鹹魚、雞蛋豆腐、後雞腿肉切丁、北菇下去拌炒,雞蛋豆腐吃起來超嫩口、麻油香味很夠、雞腿肉和北菇、鹹魚的巧妙調味很融洽,是非常下飯的一道,讓我跟里奈都驚艷不已!

#蛤蜊燴絲瓜

這道看起來好像很家常,但其實還是有著細節之處唷!

像我就比較少吃到有加入枸杞的絲瓜蛤蜊,而且主廚在絲瓜的調理上,沒有拌炒到太過軟嫩,保持著外脆內軟的質地,蛤蜊很新鮮,帶點勾芡的醬汁、濃濃絲瓜味之下還有淡淡的枸杞香,我覺得很可以。

#菠蘿洛神咕咾肉

這道是從我們平常吃到的糖醋肉加入主廚的創意而來的唷!

最特別的地方就是主廚加入了洛神花蜜餞,你們看上圖這個就是唷!所以吃起來會有洛神花的香氣和酸度,加上甘甜的鳳梨、豬肉則是選用背部的大里肌,肉質一點都不肥,一絲一絲的肉感、配上酸酸甜甜的滋味,也是很下飯的一道!

#麥片避風塘海蝦

這道菜是我比較少接觸到的料理,

主廚特地選用新加坡的麥片,吃起來是帶點甜味的口感。

旁邊那一小球的居然是麵線欸!!!!!

風炸過的麵線吃起來口感超級特別,有點像炒過的吻仔魚,但沒有吻仔魚的鹹味,一絲一絲帶點脆度的咬勁超好吃!!拌飯更好吃,你們一定要嚐試看看這個!

蝦子的部分也酥炸得很剛好,外皮酥脆到連殼都可以入口,但內裡保有著蝦子鮮軟的甜味,我很愛吃蝦,所以吃到這道超開心的!

#山藥燉雞湯

鏘鏘鏘,中式料理總少不了一道雞湯收尾!

雞湯裡除了有山藥跟雞腿肉之外,還有蛤蜊,雞湯比我想像中還要順口,入喉後勁帶有一股山藥風味的甜,而且雞腿肉軟嫩之餘還帶點嚼勁,山藥熬煮的不會過軟,整體來說最棒的就是湯頭了,真的非常之好喝,我們後來幾乎快喝完全部的湯,你們就知道它有多好喝了吧!

#紅藜堅果西檸雞

這道沒有在套餐中唷,是需要另外加點的!這道就是我說主廚上電視時料理的其中一道唷!

這道絕對堪稱得上是創意料理,這個外皮可是滿滿的堅果唷!!!!

喜歡吃堅果的朋友應該會超開心,像我自己就很愛吃堅果,這道有點像是把原本我們所知道的炸雞,外皮從麵粉換成了堅果,把堅果當作麵粉包裹著雞肉下去油炸!

不過讓人驚嘆的地方就在這,主廚的功力在這道上顯露無遺,你們可以想像外皮的堅果吃起來香脆有咬勁,內裡的雞肉卻是柔軟還保留著肉汁,不會過乾過柴嗎?

而且主廚還特製了醬汁用來搭配這道堅果西檸雞,酸酸甜甜的醬汁淋在上面,讓原本只有堅果雞肉味道的餐點,更增添風味,我覺得沾這個醬汁會更好吃,讓餐點的味道不會只有一種!

#芋香西米露

套餐最後還有一人一碗西米露唷!冰涼的芋香西米露,奶香很順口,芋頭熬煮的很軟嫩,西米露卻還維持著一度的Q度,喝起來甜度剛剛好,作為這一餐的ending,很完美!

整體來說,我們都覺得很好吃,每道菜都有屬於它獨特的美味,跟一般常見的粵菜很不一樣唷!我個人覺得喜歡吃粵菜的朋友,你們真的可以試試,如果母親節還沒想到要去哪慶祝的朋友,這個月也可以考慮帶媽媽到晶悅軒品嚐這些美食,相信一定會讓媽媽們吃得很開心笑嗨嗨的,

晶悅國際飯店,晶悅軒粵菜餐廳

●用餐時間:20180503(周四,晚餐)
●電話:03-325-5688 #309 #310
●地址:桃園市桃園區大興路269號
●營業時間:11:30-14:00、18:00-21:00
●粉絲團:點我
●官網:點我
●備註:有停車場、用餐停車免費│用餐時間2H
※請參閱用餐時間,此篇為體驗合作,內容為個人真實心得,口味因人而異,僅供參考唷!

菜單因為頁數較多,所以統一放在最文末唷!

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