桃園│大有區,和東燒肉屋:炭火燒肉、 澎湃套餐,平易近人的價格卻能吃到優質高檔的質感,大推!

 

桃園市的大有區開了一家新的燒肉屋耶,身為吃肉戰隊的里奈怎麼可能放過這機會呢!於是我們三人一起前往,吃完後的評價都很推薦,里奈跟婷甚至當下就立馬決定要帶家人朋友來再訪第二輪了xd。因為整體來講,價錢雖然平價,食材的用料卻不馬虎、新鮮優秀的品質,加上空間很寬敞舒適,真的讓人覺得換算下來cp值頗高唷!我自己很喜歡唷,是我會想來二訪的平價燒肉唷唷唷!

 

 

 

和東燒肉屋位在桃園市大有區熱鬧的寶山街附近唷,從寶山街來的話,左轉民有三街就會看到了!這一排路上倒是蠻多新開的餐廳耶,感覺好像又挖到寶一樣。

 

 

而且在騎樓處也有個大大的和東燒肉屋立牌唷,畫有著店內的代表人物牛寶寶,門口還有設置一個可以讓大家打卡裝可愛的臉書框唷,立馬使喚我今天的麻豆一號來示範給大家看看

#此篇為邀約合作

 

店內環境介紹

 

座位多為四人設計,兩組四人設計的餐桌中間是用黑色的銜接桌面(此處放置桌上垃圾桶、餐巾紙、醬料等等)隔開,桌距設計還不錯,給人感覺很寬敞,我們那天是跟隔壁的一家人相鄰,看似很近的距離彼此間的談話其實也並不會干擾,聊天雜談中搭配著餐廳音樂,有一種話語此起彼落的熱鬧感!很喜歡這種朦朧美的氛圍啊

 

 

一進到店內我就眼睛發亮,因為和東燒肉屋選用了我喜歡的灰綠色牆面,有點像國小時我們上課用的黑板的那種顏色,我曾經也選用差不多色系來妝點房子,到現在還是非常喜歡這個色系!給人的感覺比較沉穩,看久了會覺得很放鬆,其實油漆的顏色對於裝潢來說,常常是加分的關鍵。哈,講到裝潢興致都來了,我真的非常喜歡觀察裝潢布置這類,大家看我前幾篇文章就知道啦:

家居│IKEA美式鄉村風,預算一萬元內的房間改造佈置DIY part1:馬卡龍粉色油漆、偽文化石天花板、羅馬簾

 

#也有六人座位唷

工業風的天花板設計剛好巧妙地搭配上這種沉穩的灰綠色系,加上木質的餐桌,其中又讓我相當喜歡的就是他們家的吊燈,真的是恰到好處的形成一道道像雜誌般的風景↓

 

#左邊這張讓我有在看裝潢雜誌的錯覺xd

#店內還有置物櫃

 

店家貼心地在側邊製作了一整排的置物櫃,還有大小可選唷,貼心至極的是裡面居然還備有衣架!!本來想說可能是店家擔心有的客人怕吃燒肉會有味道,但老實說我們那天用餐完畢後,發現基本上是沒有燒烤味道唷,可見店家選用的排煙設備蠻優秀的,這也是讓我們印象深刻的其中之一!

 

#還有吧檯座位區

 

一個人前來的朋友也可以坐在吧檯座位唷,吧檯座位區是採用小型炭火烤爐,就算一個人來感覺也很愜意耶。

光是店內環境就讓我們覺得很美賣,開始用餐之後才知道重頭戲在後頭阿xd

 

三人行分享餐介紹

 

我們這次要體驗的是三人行分享套餐唷,原價是1790元,剛開幕特價期間1690元之外,選擇套餐還可以免費升級成超人氣進口時令生菜沙拉大拼盤唷!我們二話不說就升級了xd,套餐除了有肉品之外,還有提供白飯和飲品!

#麻依這次吃完,發現三人行分享餐的部分牛肉比例較多,若是和我一樣不吃牛的朋友,可以告知店家,店家會再搭配其他肉品出菜唷!

 

#炭火燒烤

#貼心的桌邊服務

 

我們這天來因為客人較少,所以服務人員是全程幫我們服務,專業出馬果然就不一樣,畢竟我們套餐裡面還有需要高超烤肉技巧的柳葉魚阿阿,而且看店員在烤肉的技術有時候就像表演秀一樣,。當然人多的話,店家就會視情況桌邊服務唷!

 

#一上桌先送上雞湯(搭配蔥花調味也很優唷!)

 

現在很多燒肉店家都很流行雞湯暖胃,之前我去過台中屋馬燒肉也是一來先送上雞湯,但比較過後我個人比較喜歡和東燒肉屋的雞湯,他們家雞湯因為是採用蔬果+雞骨去熬製,雞味不會濃厚地讓人膩口之外,還有淡淡的蔬菜甜味,也很適合當飲料喝xd,不想喝冰飲的朋友,就算全程喝雞湯,也很ok唷!

#他們家的雞湯除了可以拿來暖胃之外,店員有時候還會搭配使用來烤食材,又是不同風味唷!

 

#超人氣進口時令生菜沙拉大拼盤(套餐可免費升級)

第一道先上來的就是讓人忍不住發出「哇嗚~」驚嘆聲的蔬菜擺盤,種類多元之外,擺盤也很有創意,不管是視覺上還是味覺上都是一大享受!前面的黃瓜和蘋果切片非常大,很好吃唷,吃得出來食材相當新鮮之外,因為新鮮而充滿甜味,單吃也覺得很清爽,還有以下兩種吃法:

 

 

生菜可以拿來包肉之外,蔬菜也可以沾店家特製的凱薩沙拉醬,像黃瓜搭配沙拉醬超好吃的,他們家的沙拉醬是有加入優格去調配,吃起來很爽口,我跟婷很喜歡耶,只是分量真的蠻大的,最後剩下頗多,讓我有點不捨阿阿阿!

 

#有各式各樣的醬料,可以搭配品嘗唷,吃法多樣!

#特選雪花牛

 

雪花牛鮮紅的色澤,再看看這大理石花紋的肉感,一上烤網很快就熟了七八分,像這樣的熟度剛剛好吃起來才不會過柴,肉質高檔的肉片其實沾玫瑰鹽就很好吃唷,所以變相來說想知道一道肉的品質好與否,單吃加上玫瑰鹽其實就一吃了然阿!至於這道則是三兩下就在里奈跟婷口中被吃光了,看她們吃肉的速度就知道對這道的滿意度超高,速度之快讓我傻眼。

 

#五花牛(推薦包生菜一起享用更美味)

看看這個油花分布蠻均勻的阿,超美xd,這道店員推薦可以包生菜+紅味噌醬一起享用會更好吃,所以婷立馬就包了一個,偏偏我沒吃牛(只能飲恨阿),就問問兩位的心得囉!

 

 

「包生菜吃起來,搭配紅味噌醬,甜甜的好好吃!」話剛說完的婷,一口就吃掉了她精心包好的生菜夾肉。

里奈則是一臉滿足地單吃肉片配一口白飯,這孩子不喜歡吃菜。不管是包肉還是搭配白飯一起享用,肥瘦剛剛好,連不吃肥肉的里奈都很能接受!

#插花講一下白飯,白飯軟硬適中,相當好吃唷,只是吼,套餐真的菜色蠻豐富的,我們三個的敗筆就是無法把飯吃完,對女生來講,算是份量蠻大的!

 

#豬小排

 

因為我不吃牛,所以店員貼心地先幫我上豬小排。看看這個厚度,也不薄耶!

 

烤網上的豬小排排排站著,連側邊都要烤到完美的講究度。

 

豬小排雖然很厚,但吃起來卻不會過乾,扎實的口感搭配白飯,我有一種好像在吃高級日式定食的錯覺xd,像這道我覺得搭配紅味噌醬的話,吃起來會帶點甜味;搭配燒肉醬則是像中秋烤肉的那種香味,兩種我都好喜歡噢!

 

#無骨雞腿肉

 

無骨雞腿肉有5種口味可以選擇唷,味噌、辣味椒鹽、蔥鹽、奶油起司、義式香料,我選了比較少見的義式香料!

 

#在烤的過程中,就可以聞到義式香料的香氣阿~

 

去骨的雞腿肉吃起來太幸福了,剛好擷取了整隻雞,肉質最嫩的部位,吃起來一點都不柴之外,再加上義式香料的調味,不知不覺一口一口很快就嗑光了。

 

#馬茲拉起司牛肉捲

馬茲拉起司是奶味較重的起司,搭配超大片的牛肉,趁著牛肉還沒全熟之前就先將起司包裹在肉片中。等到差不多時間,將肉片捲起之後,濃濃的起司就被肉片完美地包覆囉!看看這牽絲的起司阿阿阿,根據兩位牛肉戰隊的回報,沾燒肉醬也很美味唷,大家可以嘗試看看!

 

 

#厚切板腱牛、牛肋條

板腱牛建議五分熟就好,避免太硬口感反而會不好,據里奈的說法:「一定要五分熟,才可以入口即化!」牛肋條則因為筋比較多,會比較需要咀嚼!兩道比起來,他們明顯比較喜歡板腱牛xddddd

 

#大腸頭

 

「肥腸很好吃,趕快吃。」里奈吃了一個後立馬催促我品嚐!

大腸頭的厚度比一般外面的還要厚一點,這道我跟里奈都很喜歡,烤起來外皮帶點酥脆,內裡卻很軟嫩唷,光吃原味就很不錯,吃起來沒有腥味,而且嚼勁剛好,不會有咬不爛吃不斷的那種口感!

 

#蒜香鹹豬肉

 

這道我很愛耶,我特別喜歡這種鹹豬肉阿,帶點肥肉吃起來超有彈性,加上蒜味的香氣,鹹度剛剛好,像這種不沾醬搭配白飯吃就很讚唷,我一個人就可以嗑光這整盤

 

#杏鮑菇

 

這道比較特別的地方是,店員先將雞湯淋在杏鮑菇上才下去烤唷,據說這樣杏鮑菇才不會烤的乾乾扁扁的,加了雞湯之後,杏鮑菇吸收雞湯的甜味之外還能保留住蔬菜的水分,吃起來多了點層次,口感更好!

 

#綜合海鮮三人份

看到這道我們眼睛都發亮了,擺盤超~級~美,大家看看花枝↓

是玫瑰花擺盤的花枝耶(左上圖)~~~~~~~~美到捨不得吃啊(婷:誰說的,還是要吃掉xd)

右下的三個干貝就不用說了,超大顆(婷還拿了10元硬幣來比較xd),整個很飽滿厚實,還可以選擇要搭配雞湯烤還是乾烤唷,(百搭雞湯又派上用場了),他們家的干貝是北海道捕撈之後直接取下來的,保留著干貝的新鮮甜味!

是說如果你本身不太敢吃海鮮(或是生魚片)的話,建議吃乾烤,因為搭配雞湯會保留干貝的柔嫩質地,像婷不敢吃生魚片就會覺得肉質軟呼呼的她不太敢吃,但我反而比較愛這種口感!而乾烤的話,則是會吃到比較多的干貝鮮味,濃郁的味道表現會較明顯,一絲一絲的口感,婷跟里奈是比較喜歡這種~

 

 

花枝的部分,店員加入了七味粉下去提味燒烤,蝦子也有貼心地去好殼囉!富含彈性的花枝跟蝦子,烤的熟透度剛剛好,還保留著肉質的Q彈!

 

#建議放在網子邊邊烤唷,皮才不會因為黏網而掉了

 

最誇張的是柳葉魚,在烤的時候就一直聞到它的香氣(婷一直說好香但她又不吃柳葉魚),裡面有滿滿的魚卵耶,我一個人吃三條(覺得爽),魚卵在口中是粒粒分明的那種唷,有點像在吃明太子的口感,啵啵啵一粒一粒的在口中跳著舞阿~~~~

 

#甜點-芋頭西米露

 

套餐最後還來一道甜點,而且還是菜單上沒有的,覺得這套餐超級充實!芋頭煮的相當綿密耶,西米露搭配著芋頭香氣滿滿卻不會過甜!

 

#店長推薦的手工後切松阪豬(追加單點)

 

後面這兩道不在三人行分享餐中唷,是我們另外單點的唷,這道是店長推薦的松阪豬!松阪豬有兩種口味可選:味噌、椒鹽,我選了味噌,所以我們這套松阪豬是先用紅味噌醃製過的唷!

 

#擺盤在飯上面,根本就像定食一樣完美阿xddddd

 

松阪豬本來就是肉質比較高檔的肉品,號稱一頭豬只有200克的黃金六兩肉耶,最主要是它肥瘦比例剛好,加上店員推薦要烤至微焦,吃起來軟嫩中帶脆度,口感QQ的,而且肉質吃起來不會油膩唷!難怪店長這麼推薦,並且這道因為經過醃製,基本上不用沾醬就很好吃囉!

 

#日式黑糖麻糬(追加單點)

自從我在燒肉店吃過麻糬之後,就深深覺得有這道做為燒肉用餐的endding真的只有完美兩個字!大家一定要試試看,在最後加點這道,真的會有一種這才是收尾完成的Fu!

 

他們家比較特別的是不沾花生粉,而是黑糖,跟花生粉不太一樣的風味,吃了之後才發現黑糖也好讚耶!切成薄片的麻糬烤過、沾了厚厚的黑糖粉之後,吃起來口感是偏酥脆的唷!

 

飲品

我們分別點了三杯飲料,烏梅汁、野莓可爾必思沙瓦、奶蓋綠茶。

來講評一下,烏梅汁喝起來蠻解膩,烏梅味很重,果汁的厚度不會很稀,有傳統那種烏梅汁的經典味道。

綠茶是用茶葉泡出來的唷,所以喝起來不會澀之外還很香!我本身很喜歡喝茶,尤其是茶葉泡的茶,對茶葉有點研究,所以我一喝就知道他們家的茶用得不錯,馬上跟店員確認是不是用茶葉泡的,發現果然沒錯啊!而奶蓋的部分則是用鮮奶+少許鮮奶油去打出來的唷,喝起來沒有奶腥味,還很順口。這道我們三個有致一同都很喜歡!

 

我選的是野莓可爾必思沙瓦,沙瓦基本上是酒精唷(但%數很低的),沙瓦系列也是店家很推薦的系列唷!

發現莓果搭配上可爾必思,酸酸甜甜的滋味,很適合夏日的燒烤耶。而且攪拌之後的顏色超級夢幻阿,這道很推薦給女孩兒,連一滴酒都排斥的婷,這次試喝了之後居然也能接受(她真的超討厭酒,向來是一點點都不接受的那種xd),大家有機會一定要試試!

 

整體心得

 

大家這樣一長串看下來,是不是覺得文章很長照片很多xdddd

但沒辦法,店家菜色真的就是這麼多道又豐富,有些細節之處又是我覺得不能忽略、想跟大家分享的,所以在撰文和排版上無法放棄,就產生了這偏長精緻的心得感想囉!

桃園燒烤品牌其實也不算少,但我發現每家品牌想要主打的東西其實不太一樣。像和東燒肉屋來講,店長希望主打的是平價之餘還有高品質的燒肉,以這樣的菜色對比它的價位來講,大家仔細衡量菜單會發現就算單點價位也不高,但品質真的是不錯,加上店家環境和氛圍打造的很舒適,這是與其他燒肉品牌不同之處,也是我想推薦的因素囉!大家可以參考唷!

 

和東燒肉屋

用餐時間:20170820(禮拜日,午餐)
電話:(03)317-9877
地址:桃園市桃園區民有三街485號(寶山街的錢都涮涮鍋旁轉彎,再走一小段就會到囉!)
粉絲團:https://goo.gl/UWa7ko
營業時間:周一公休│周二~周五,17:30-24:00│假日,11:30-14:00、17:30-24:00
備註:可刷卡│沒有低消│開車-寶山街上有付費停車場│機車-可以停在寶山街上的停車格
※請參閱用餐時間,以上文章純屬個人心得分享,口味因人而異,僅供參考唷!
菜單請參閱以下↓手機板的朋友可以拉近放大觀看唷!或是參閱店家的電子版菜單(點擊可連結)

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麻依 Mai

依是人字旁的依! 文字創作者│鼓手
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