桃園南崁 山奧屋無煙燒肉:高品質燒肉份量大、精選創意吃法、特殊烤爐鎖住肉汁烤肉不用等!

 

自從開啟了尋找燒肉之旅後,無意間就會蒐集到燒烤/燒肉相關的美食訊息,。這次要來分享的是位在南崁的店家,南崁有名的燒肉─山奧屋無煙燒肉!不用跑到台中,桃園也有貴族級的燒肉三層塔套餐唷,餐點給量都很大方、份量很大很厚實,而且店內的裝潢美得讓我以為我在咖啡廳用餐,空間相當寬敞之外,餐廳還有特約停車場噢!家族聚餐或是節日慶祝超適合,訂好位直接開車過來就對了xddddd

 

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店內環境介紹

 

山奧屋位在南崁路一段,剛好就是南崁中正路跟南崁路一段的交叉口,燦坤3c隔壁而已,非常之好找!而且整間餐廳以黑色作為招牌色系、連扛棒都是黑色的,在一片花花綠綠的招牌海之中,看起來特別有質感!我很喜歡他們家的logo設計,山奧屋的字體很有日本味啊~其實我以前公司就位在這附近,當時常經過,每次都很好奇!

 

#有特約停車場,可免費停車2H

因為有段時間在這工作,知道這邊的車位其實不太好找,所以當時看到山奧屋有特約停車場,真的覺得太棒了,開車的朋友就不用擔心拉!而且特約停車場,就位在燦坤旁邊而已,走過來也只要1分鐘,離餐廳超近,加上車道蠻大的,佔地廣!像我這天是騎車前往,一樣可以把機車停在這邊唷,不用煩惱停車問題!

 

#餐廳帶位前台

大廳的帶位前台很氣派,而且預留空間蠻大的,給人感覺很舒服!區別開用餐區和前台區這點,讓用餐的人能夠不被打擾,享受悠閒的精緻餐點!

 

#用餐區的沙發座

採用黑色系作為店內的基底色,沉穩氣派的風格,卻能在店內精心布置的家飾中感受到俏皮的巧思,店內有相當多大象的布置小物,不知道是不是因為店長特別喜歡大象呢,

 

 

座位之間的間距很大,完全不用怕被鄰桌聊天的氣氛影響,不管是半包廂式的座位,還是一般座位區,桌子都相當大阿~~~~寬敞的空間,讓人很放鬆!

 

 

特別喜歡我們這天入坐的位置,有別於中間的位置,這邊迴廊設計美得讓我以為我在咖啡店,剛進店裡的時候,我們旁邊那桌就是一對情侶在用餐,吃個燒肉也能這麼浪漫,哈哈哈哈!

 

 

另外有個部份想分享一下,因為我對他們家的烤爐念念不忘,發現肉幾乎很快就熟還不容易烤焦、維持一定的嫩度還保有肉汁,到底是用哪一種烤爐阿?就跑去看了官網介紹!

才發現原來他們家的排煙設備是從日本進口的無煙系統,號稱烤爐界的愛馬仕,愛馬仕欸~~~~~聽起來就好厲害,這個烤爐火力真的很強,基本上肉一放下去很快就熟了,不用等,導致里奈給我一直烤一直烤,然後肉又超快就好,很快就堆滿一座山,我就開始禁止她烤肉,我根本來不及吃阿~~~~~~肉會冷掉欸,(揍)

 

餐點介紹

店家的消費方式主要是套餐點法,分成2人套餐/3人套餐,價格從1380元~3780元都有,主要是看你點的套餐價位,每個套餐有搭配好的:

●肉品(會根據套餐內容有所不同)
●前菜:山奧沙拉(胡麻/凱薩兩種醬可選)、山奧泡菜(韓式泡菜+黃金泡菜)、薄切黃瓜片
●海鮮(四選二)
●米食(可補價差升級日式牛肉蓋飯、泰式豬肉蓋飯、海鮮粥)
●飲品(35元的飲品任選,其他飲品可補價差)
●甜點(手工巧克力幕斯奶酪/莫凡彼冰淇淋,2種可選)

當然也有單點的品項可選唷,選擇超多!我們這次主要體驗的是1780元的雙人套餐,來看看有哪些吧!(文末會放上店家資訊+菜單)

※ 現在只要前3天預約成功,加入山奧屋line好友索取生日優惠序號,生日當天消費套餐立即享現金$500元折抵(限$1780以上)唷!

 

#第一道送上暖呼呼的雞湯

加入了大量蔬果、雞肉,歷經8小時熬煮而成的雞湯,因為店家的規定是可續壺的,聽說造成假日常常會缺貨,深受好評之餘,店長也是蠻煩惱怕來不及供應給大家,所以建議大家真的有需要再請服務生續壺,若是剛好碰到缺貨潮,就體諒一下囉!畢竟下一鍋要再等8小時阿,店長也是千百個不願意。

這一整壺幾乎都是里奈喝光的,因為我們來的這天很冷,雞湯熱騰騰的讓她一杯再一杯xddddd,喝起來沒有雞腥味、湯品是清爽型的濃度,很順口,冬天喝真的很暖胃,難怪假日會缺貨!

 

#我們選的35元飲料─蘋果西打、微糖清茶(建議選無糖)

#前菜部分─韓式泡菜

#前菜部分─黃金泡菜

套餐有兩種口味的泡菜,我個人比較喜歡韓式泡菜,里奈則是比較喜歡黃金泡菜;原本不喜歡吃泡菜的她,這次可以接受黃金泡菜的原因居然是因為吃起來很有涼拌鴨賞的風格,比起韓式的嗆辣,黃金泡菜醬汁帶點水果甜度的爽口,讓她接受度大提升!

是說我們研究了一下發現店家也有單獨販售泡菜團購/雞湯團購(點我)欸,嘴饞的朋友可以直接上網買比較快xdddd

 

 #配菜+米食:少不了的生菜包肉、米飯,前菜部分:薄切黃瓜片

提供生菜跟黃瓜片讓大家包肉品嚐!生菜的部分可續盤唷!

#前菜部分─山奧沙拉(胡麻/凱薩)

沙拉的部分有胡麻醬、凱薩醬兩種醬汁可選,我選了胡麻醬!

送上來的時候,發現好大一盤阿~~~~~~~~這不是兩個人的份量吧xd,給料不手軟欸,而且芝麻味道超香!!!!我本身非常喜歡芝麻,里奈不吃蔬菜的狀況下,這盤根本我一人獨享,光吃沙拉我就快飽一半了,

蔬果新鮮、品質也挑選的很不錯唷,搭配上特調的胡麻醬汁,我是一口接一口全吃光啦,覺得好吃!

 

#提供3種醬汁:檸檬汁(鮭魚片沾檸檬汁會比較好吃!!)、特製醬料、胡椒鹽

我很喜歡他們家的特製醬料,吃起來不會過鹹過甜,肉品不管是沾胡椒鹽或是特製醬料都很合適。

 

 

鏘鏘鏘!我們的肉品三層塔來拉~~~~~覺得自己好像變貴婦一樣,只是我們不是吃甜點是吃肉肉肉!

 

#無骨雞腿肉(香草/照燒/香蒜)

無骨雞腿肉有3種口味可選,我選了香草口味!品嚐之後深深覺得我沒有選錯,經過香料醃製的雞肉帶著義式料理的香氣,而且雞腿肉很大一塊唷!應該是我目前吃過這麼多燒肉品牌中,雞腿肉分量最大的一家!雞腿肉很厚、很大、但吃起來卻一點都不會柴,反而汁多肉質鮮嫩,這道我覺得cp值蠻高的!

 

#霜降六兩松阪豬

松阪豬的厚度和分量也是讓我有點嚇到,因為很大塊xdddd,一般燒烤店,松阪豬切片都會相對薄一點、小塊一點,但山奧屋真的很大方(笑)。他們家的松阪豬,烤起來很好下飯唷!而且不會過肥,嚼勁剛剛好,不會咬不爛,像這道我覺得沾胡椒鹽就很好吃了!

 

#1855安格斯黑牛─牛五花

牛五花上面的醬料,是我第一次吃到的創意吃法!第一塊建議吃原味,第二塊再嘗試加入店家特別拌炒的醬料唷,這個特製醬料是由洋蔥、蔥末拌炒的唷,吃起來香氣十足,搭配牛五花有種畫龍點睛的效果!

 

#1855安格斯黑牛─肋間條肉

這道經過我們試驗,最好就是烤個六七分熟就要趕快拿起來!才能夠把肉質烤得剛剛好,不會因為過熟而口感不好,在六七分熟度的時候是口感最好的唷!

#1855安格斯黑牛─牛小排

喔喔!這道我很喜歡,跟以前吃到的牛小排不太一樣,吃起來比較嫩,而且很好入口!!!看看它的油脂分布很均勻,燒烤的時候,一點一滴流下的肉汁真是讓人無法抗拒阿阿~~~~

 

#切製梅花豬

到了梅花豬,我已經呈現超飽的階段哈哈哈哈,看到這厚實的梅花豬都準備要投降了!印象中的梅花豬都超薄的,但是他們家的是厚片阿~~~~~梅花豬比起松坂,瘦肉的部分比較多,油脂較少,口感不太一樣!

 

#海鮮類-肥滋滋鮭魚肚

海鮮類我們是點肥滋滋鮭魚肚和草蝦,不過一開始店長送了干貝跟草蝦來,我就趁機偷拍他們家的干貝,看看這多大顆阿~~~~看起來好飽滿的一顆,旁邊還佐著高湯,整個好誘人。

過了幾分鐘,我們的肥滋滋鮭魚肚就來啦!一次就給四片鮭魚,加起來應該有半邊鮭魚了吧xdddd 鮭魚烤起來是粉紅色,粉紅鮭魚,烤的時候要記得放在烤網邊邊先烤魚皮那面,等到魚皮有點焦度再換魚肚那面,魚肚上的油脂厚厚的剛好讓魚肉不容易烤焦,鮭魚肉汁很多,還有鮭魚香味,不管是單吃還是沾檸檬汁都很美賣!

原本以為我們會吃不完,反而三兩下就解決了!

 

#海鮮類-嚴選大草蝦

蝦子一直都是我們家的愛,山奧屋的草蝦除了很大隻之外,吃起來很鮮唷!而且還貼心在蝦背上劃好刀,一烤好就很容易剝殼,處理的手法也很仔細,肉質Q彈紮實,連蝦頭都好好吃!!!!

 

#甜點─莫凡彼黑醋栗冰淇淋、手工巧克力奶酪

甜點我們各選一種,沒想到兩種都很好吃!黑醋栗酸酸甜甜的剛好很適合吃完燒肉的解膩,手工巧克力奶酪吃起來有點像焦糖布丁的味道,我很喜歡,如果人多建議兩種都點!!

這樣一輪吃下來,真的超飽,你們看看他們家的份量是不是也覺得很多?哈哈哈,我們深深覺得雙人套餐其實可以三人一起享用,然後再加點一些品項,也是很不錯的吃法唷,給你們參考!

 

 

店長本身因為很愛吃美食,聽說她常常會到處找好料品嚐,因此在這種前題下她自己對於肉品要求就會很講究,所以在挑選食材上也特別地下工夫!我覺得對美食有執念的人真的是一吃就會知道一家店對於食材的品質好不好,店長給我的感覺就像這樣對於美食有種執念阿~

我們這天也討論著桃園的在地美食小吃攤販,才發現原來不是每個桃園人都會知道欸,看來我要好好來分享一下在地桃園人從小吃到大的美食了xddddd

以上,是這次的燒肉分享唷,喜歡吃燒肉的朋友快去嚐鮮吧!

 

山奧屋無煙燒肉

●用餐時間:20180112(週五,中餐)
●電話:(03)353-0777
●地址:桃園市蘆竹區南崁路一段7號
●粉絲團:請點我
●營業時間:11:30-14:00、17:00-22:00
●LINE@:加入LINE好友,優惠不定時播送唷!請點我
●好康報報:前3天預約成功,加入山奧屋line好友索取生日優惠序號│生日當天消費套餐立即享現金$500元折抵(限$1780以上)
●備註:有停車場│有服務費│泡菜/雞湯可網路購買
※請參閱用餐時間,此篇為邀約合作,內容為個人真實心得,口味因人而異,僅供參考唷!
菜單請參閱店家的:套餐請點這單點項目請點這飲料酒類甜點請點這

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麻依 Mai

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