高雄│王品台塑牛排,中正分店:Let’s celebrate,用心款待的特別節日。(上)

 

﹝托歐醬的福,總算也迎來了王品初體驗的日子,顆顆﹞

長這麼大,總算也有福氣能夠吃到王品台塑牛排了,
畢竟大家也知道它是非常貴鬆鬆的高價位!
平常哪有機會這麼好命啊~攤手

我總算吃到王品台塑牛排了(放大字+握拳)

用餐時間其實是在九月中,因為歐醬是九月壽星的關係
不過人一忙加上整理照片也要時間,拖一拖就到了十月初

歐醬:妳的藉口可以再多一點啊!!! (插腰)



開場白少不了必要的檸檬水

這次我們前往的是高雄中正店,附近有一個配合的停車場
但是我覺得有點距離,在大太陽底下奔走有點累啊
偏偏我們又忘了帶陽傘,一整個忙亂~

所以一到我就不停灌檸檬水,哈哈哈
其實是因為本人特愛喝檸檬水啦~酸酸甜甜的好滋味

王品是以一定價格計算,然後選擇餐點這樣
一個人套餐是1300元(另加10%服務費)
裡面包含有餐前酒、麵包
沙拉、湯品、主餐、酸梅湯、配菜、水果、甜點、飲料
以上都有口味可選擇,簡言之就是付費1300(還有10%服務費)之後,把菜單上每項選一選就對了~

而其中生日禮會另外加贈生日蛋糕(小塊的圓形蛋糕)、香檳
VIP的話,還有另外附送生日禮物~
看隔壁桌的大姊們很開心地再換禮物,完全是VIP來著XD

 

那麼全部點完餐後,就要來挑戰囉~
聽說會吃超飽的牙嘿……網友稱之為食量大挑戰
好期待又好害怕受傷害XD



每桌都有附上的鵝肝醬和奶油是等下可以搭配麵包塗抹食用的唷
鵝肝醬引起我的興趣,原本我們還在猜這是什麼
一度以為它是火腿…..真的是有眼不識泰山
是說誰想得到在這裡可以吃到電影中的鵝肝醬啦!!!!(翻桌)

鵝肝醬感覺上好像應該是很腥味的東西
但是王品台塑的鵝肝醬吃起來完全沒有腥味
還很綿密,口感有點像火腿,入口即化的美味,沾上麵包更好吃
連非常抗拒腥味食物的我都一吃再吃,大家可以試試看呢

❤ 麵包兩種(可無限再續)

就是要搭配這兩個麵包食用的,有五穀圓麵包和牛角麵包
這是歐醬最喜歡吃的麵包說~他完全忘記等下很大份量的後續菜色
整個人很開心的點了第二份,等等他就知道了,

❤ 香檳。餐前酒

耶耶耶!!!!! 香檳香檳
實不相瞞,麻依非常喜歡喝香檳~
比起紅酒跟白酒,我好愛香檳的滑順口感和甘味
之前出國在免稅店還特地找了一下香檳酒
不過說真的香檳的價格比起酒類還得要貴多了
聽櫃姐介紹是說「因為香檳製作過程比他種酒繁複」所以價格偏高
一想到難得有機會到免稅店,下次出國也不知道是何時的情況下
怎麼樣都想入手一支啊。結果櫃姐就推薦了跟香檳酒口感很像的氣泡酒
不過麻依到現在都還沒開瓶,哈哈哈
有機會再來跟大家分享一下囉~



酒杯相碰的清爽聲,聽起來好讓人愉悅唷
好像來到這種高價位餐廳,人也會不自覺優雅起來

歐醬:是裝模作樣的意思嗎?!

Let’s celebrate,Happy Birthday 歐醬

很高興跟你再一起體驗到這麼多美好的經歷
雖然我們的步調很緩慢
但是能夠一起發掘新事物,感受它體驗它,在我們的生活中留下許多新鮮又幸福的回憶
我想每個幸福對我們來說都是加倍的呢~♥

希望我們能夠趕快再一起這樣跨越困難,多看看這個世界
體驗經歷更多有趣又新鮮的旅程
因為學習這些不同的文化饗宴不就是我們共同最大的興趣嗎?
加油加油!!我們一定可以辦到的,我相信

❤ 鮮蝦水果沙拉
由鮮蝦及新鮮水果組合而成,搭配優格醬食用,口感清爽

這道是我點的!
下面滿滿的水果裡面其實有蘋果、香瓜、哈密瓜這三種水果
搭配上甜甜酸酸的優格醬,優格醬應該是有經過調配
吃起來有點像百香果+優格的味道,我覺得很好吃呢

蝦子雖然只有一尾,但是吃起來很鮮美,蝦子也是我的大愛說
而且它不用自己剝殼這點是我的大愛,殼都去好了~不愧是貴婦級享受XD



❤ 燻鮭魚蘿美鮮蝦
由台灣特產草蝦及進口煙燻鮭魚,搭配新鮮蘿美蔬菜組成而成,搭配法式沙拉醬汁,口感酸甜爽口

這道是歐醬點的
擺盤超票釀的~不過讓我有點不知從何下手好
或許是因為有蔬菜的關係,我覺得這道真的比較像是沙拉XD
蔬菜加上特製的法式沙拉醬汁,酸酸甜甜的清脆口感吃起來很爽口



燻鮭魚擺盤成玫瑰花的樣子
刀工真的好,不過我沒有吃這塊燻鮭魚
因為它是生魚片耶~我不敢吃生魚片哪
不過聽歐醬描述,他說口感蠻新鮮蠻順口的!!



倒是我把歐醬的蝦又偷吃掉一尾XD
我真的超愛蝦子啊~默
不過我覺得這道比起我那道,我比較喜歡我那道
味道比較有特色,口味上來說比較強烈一點
雖然會有種在吃水果的錯覺囉,



❤ 玫瑰雞尾酒 (生日贈送)

這杯玫瑰雞尾酒還蠻特別的唷
是由玫瑰+檸檬汁特調而成
中間有一顆紫色的球狀物體是玫瑰汁做成冰塊而成



它會在喝的過程中逐漸退冰,慢慢溶化進雞尾酒中,營造出喝的層次感
而杯中所附花朵的是聽說進口的可食用玫瑰花
不過我沒有勇氣嘗試,哈哈

玫瑰雞尾酒喝起來滿滿都是玫瑰花的香氣
有點像玫瑰花茶+檸檬汁+調酒這樣
我覺得是蠻特別的,但是我喝不太習慣XD
因為玫瑰味道太重了啦~攤手

❤ 酥皮海鮮清湯
海鮮清湯是由鮮魚肉、鮮貝、蝦仁、雪螺、蟹管肉及象拔蚌….等海鮮組合而成,湯頭清甜、味道鮮美

這道看起來普遍,大家一定覺得跟一般酥皮濃湯沒啥兩樣吧
不過吃的時候卻大有學問唷!!!!!!
這可是服務人員教的,我才發現吃法不同,原來吃出來的味道也會差很多耶~

他說一般外面大家都是把酥皮直接壓進湯中,讓酥皮變成湯中食物吧
但是其實這樣吃,不但吃不到酥皮的口感,也會破壞湯品喝起來的味道呢
到最後就是一整坨沾濕了湯汁的酥皮黏在碗底~~講的好準!我每次都是醬就放棄吃酥皮了

真正的吃法是要先把酥皮整塊拿起來放到旁邊的小盤子



然後用刀叉開始將它捲起,像捲蛋餅皮這樣捲捲捲
捲到適當的大小後



將它像切蛋餅一樣切塊,切成方便你入口的大小
不過我真的只能說他們服務太周到了~以上過程都不會讓你動到手XD



然後就可以搭配湯品來食用囉!!

湯品喝起來比外面賣的酥皮濃湯,口感濃厚許多
比起外面用稀釋的方式,王品真的是真材實料,湯喝起來就知道了
裡面不但海鮮料多,而且湯喝起來的濃郁香甜,又好大一碗,真的是相當值得

像這樣一邊沾取湯汁
一塊塊放進口中,口感真的不一樣
酥皮變得好好吃唷!!!!
蠻推薦大家以後喝酥皮濃湯可以改用這種方式
吃法不同口感真的有差耶~大推



這次來王品用餐,其實也學了很多用餐禮儀和正確的食物吃法
我覺得蠻有趣的呢~服務人員會一直解說這樣,超貼心的
算是挺新鮮的經驗,還可以了解很多美食的源由



❤ 松露海鮮濃湯
特別採用多種海鮮及蔬菜熬煮,搭配翡翠、鮮蝦及菇,可品嘗到濃郁海鮮口感及香氣,呈現出兩種不同
風味

歐醬點的這道超級特別的!!!!!
右邊綠綠的一碗大家猜猜看是什麼啊?
左邊則是橘色的,感覺顏色超鮮豔的



橘色這碗是湯品唷!!!
蔬菜海鮮濃湯,喝起來超級濃郁的~算是非常種的口味
所以旁邊那碗就蠻需要的,既可以分開食用又可以搭配感受
我覺得是這道湯品很大的特色呢



一定要搭配一下這碗,可以更加感受到湯品的美味

因為這碗可是清淡口味的蒸蛋!!!!!!!!

大家有猜到嗎!!!!呵呵
一開始我跟歐醬都以為這碗也是湯品,想說怎麼來了兩碗湯
不過NONO,它可是蒸蛋啊蒸蛋啊!!!
最上頭是鮮蝦+菇類,很好吃唷

挖一杓給大家聞香一下,鮮綠色的蒸蛋,超像馬卡龍的顏色
而且吃起來蛋香很濃郁,口感蠻溫和地包覆在口中,搭配蔬菜海鮮濃湯可以適度中和一下味蕾



大家可以嘗試看看囉~
看看歐醬這釋懷了的笑容,不知道碗中何物頓時把他嚇死了XD

主餐搭配的副菜,是地瓜+花椰菜+幫助消化的梅子
(根據網友情報:此地瓜可是浸泡在柳橙汁當中的柳橙地瓜,好特別唷!!!)
不過這道我們沒啥吃到,因為吃了主餐整個超飽
完全吃不下地瓜這種澱粉類的東西啊啊
但是我有小嚐一口,可能是因為浸泡在柳橙汁的關係,口味上偏甜唷
比起原來的地瓜,要甜得許多,而且口感非常紮實濃稠
要不是我吃太飽,真的好想把柳橙地瓜也吃光啊
我特愛吃地瓜的耶!!!!! 怎麼會錯過啊

❤ 酸梅湯 (冰的是帶點酸梅冰沙 +酸梅汁的組合,也有熱飲可選,可續杯)

雞尾酒都還沒喝完,就又送來幫助消化的酸梅湯
可以換換味覺,畢竟等下就要享用今日的主餐囉
我們這次都選擇冰飲,上面的冰沙不是單純的冰塊唷

而是由酸梅汁製成的冰沙,喝的過程也會逐漸融化,口感超實在的酸梅汁
這個完全喝得出來是採用酸梅製作不經稀釋的正港口味耶
外面賣的很多都是加水稀釋,有的還加了大量糖分,反而使酸梅汁喝起來多了點負擔

好家在主餐過來的時間,有稍微錯開來了
因為前面的幾道菜色,前仆後繼地來讓我們吃的有點趕
服務人員不停過來幫忙也是讓我有點小害羞,
總算有點空檔可以打打卡,拍拍照之類的~哈



歐醬的主菜竟然要搭配到這麼多醬汁,好大陣仗,噗
錫箔紙是等下要吃牛排可以用來包覆骨頭不沾手的設計



❤ 台塑牛排佐犢牛肋排
雙拼主餐特地選用北美不帶骨不帶筋的台塑牛排,搭配紐西蘭頂級犢牛肋排,一次提供多種肉質口感同
時品嘗兩種不同風味

歐醬點的主餐,看起來份量剛剛好
不要覺得它好像分量很少唷~
其實吃到這裡,我們的胃早就七成飽,已經瀕臨裝不下邊緣了XD



北美不帶骨不帶筋的台塑牛排
吃起來口感很軟嫩,沒有腥味之外,烹調的熟度剛剛好很好入口
服務人原建議先吃原味,再慢慢加蒜片,加上沾醬,讓口感由輕到重
因為單吃久了可能會覺得有點膩,這時候就可以搭配沾醬
沾醬吃起來甜甜的,有點濃稠,搭配後改變了肉質帶來過多的膩味感,還蠻不錯的



紐西蘭犢牛肋排,這塊服務人員會幫你做切開的動作
將錫箔紙包覆在肋排末端就可以拿起來品嘗囉
吃起來口感很軟,有點筋,所以吃起來不會乾澀肉質不會老

不過我覺得它比較難咬乾淨,雖然說也是很好吃
當然在我的主餐還沒出現之前,至少我們是這樣認為的
「好好吃唷」「牛肉吃起來口感真好哩」…..等等
誰知道一吃到我的主餐,以上全部推翻XD

非常悲慘的爆字數了
但是麻依又不想屈就簡略發文,就請大家接著看下集吧XD
來看看到底是怎樣厲害的主餐可以把以上這道主餐推翻吧,顆顆

下集文末也會附上店家資訊給大家喔~

♥ 請連接下集

【食記】Let’s celebrate。令人驚豔、意料之外的美味主餐│高雄中正店。王品台塑牛排(下)

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一般留言

  1. ~頭香兒 溫蒂~
    王品真的很好吃呢!!
    好多年前吃過一次,但感覺越來越貴的說
    以前吃好像沒有切酥皮的服務
    看麻衣介紹又好想去吃一下唷 哈
    不過跟對的人吃飯就算吃我家牛排也很開心對吧 哈哈
    版主回覆:(10/29/2012 06:36:28 AM)
    是喔!我不知道他以前的價位到底是多少說
    不過我覺得現在對於服務業的要求真的是愈來愈高
    其實這樣對消費者來說也是一件很棒的事哩~
    王品真的久久來吃一下算挺不錯的呢!

  2. 推♥
    麻衣!!!照片拍好棒!看起來就超好吃 : )
    這樣整套吃下來會很飽嗎!?
    版主回覆:(10/29/2012 06:45:57 AM)
    會超級飽的啦~哈哈哈
    其實我還沒吃到主餐就飽得差不多了說
    東西真的多到有點可怕XDDD

  3. 我也是今年才第一次吃王品呢XD
    我喜歡他的服務~真的很優^^
    璇子推推♥
    版主回覆:(10/29/2012 06:47:21 AM)
    那璇子跟我一樣耶(握手握手)
    我也是今年才第一次吃說
    去的時候一直像鄉下俗猛驚嘆XDDDD

  4. 光用看的肚子都餓了呢!
    版主回覆:(10/29/2012 06:47:49 AM)
    哈哈真的吼!!!!
    一趟吃下來超級飽的啦!!!

  5. 原來酥皮濃湯要這樣吃啊~~~
    我已經錯了好幾年了><
    王品的服務真的很不錯呢!
    以前吃的時候是一客980還是1000的年代呢(笑~~~
    版主回覆:(10/29/2012 06:49:25 AM)
    哈哈我也是錯了好多年說~以前那種吃法害我後來都好討厭吃酥皮
    總覺得沾滿湯汁軟綿綿的口感好奇怪
    現在才發現原來是自己吃錯了還怪酥皮XDDDDDD
    一客980?!驚
    那現在真的漲好多喔~哭

  6. 小鼻子♥推推
    上次去吃整個超撐的耶,紀念日還提供拍照超貼心
    小鼻子剛成立粉絲專業♥誠心邀請您點個讚唷!
    版主回覆:(10/29/2012 06:50:07 AM)
    對阿珍的服務超好的呢!!
    超級飽的啦~

  7. +5
    我覺得王品真的好吃
    而且服務一極棒~~哈哈
    版主回覆:(10/29/2012 06:51:09 AM)
    對啊!不愧是服務業龍頭企業!
    但是整個給他吃太飽,結果還打包XDDDD

  8. 推6!
    每次吃王品集團的餐廳
    沒有一次是可以吃的完
    然後服務人員一定都會問說是不是哪裡不合胃口這樣
    我每次湯只喝一兩口
    就放著
    哈哈哈
    祝歐醬生日快樂!!
    版主回覆:(10/29/2012 06:56:29 AM)
    哈哈謝謝RuRu(代替歐醬說謝謝)
    我也是都吃不完,最後面臨的打包的命運說xddd

  9. KIKI推
    王品真的很好吃XD
    吃了還想再去吃耶
    哈哈哈
    版主回覆:(10/29/2012 06:57:19 AM)
    對阿~~但是它的價位讓我只能特地節日再去了xddd
    不然很快就要破產了說,哈哈

  10. 酥皮捲太銷魂啦>////<
    我也好想大客牛排喔:p
    推推
    版主回覆:(10/29/2012 07:07:57 AM)
    酥皮真的超棒的!!
    換了吃法以後更好吃,哈哈

  11. 推一下
    小潔也超愛王品的>"<
    真的!!!就整個服務也很優
    版主回覆:(10/29/2012 07:09:25 AM)
    對阿!服務態度超級好!
    不過比起王品,我比較愛他旗下的原燒!!
    也超級好吃的

  12. 推9
    我還沒吃過王品啊!!
    感覺好優啊!! ^^
    版主回覆:(10/29/2012 07:10:42 AM)
    桃桃找個特殊節日跟予先生去慶祝一下
    真的不錯吃呢!

  13. 王品的服務真的很周到 推~
    版主回覆:(10/29/2012 07:12:22 AM)
    對啊!超級優秀的!


  14. 原來!原來酥皮的吃法!是這樣啊!!!!!
    我會學起來~~這樣吃的確是淑女多了~~
    版主回覆:(10/29/2012 07:14:56 AM)
    對阿~~感覺有氣質多了
    而且酥皮這樣吃起來也比較美味說!

  15. 12推噢!
    看起來都好好吃噢!
    看一個都餓了!
    版主回覆:(10/29/2012 07:13:34 AM)
    哈哈我自己邊寫都邊覺得餓了~

  16. 推推推
    王品耶!!!我好想吃吃看喔><
    幾乎台朔得我都吃過了
    就差王品了呀~下次要吃這間:D
    版主回覆:(10/29/2012 07:14:19 AM)
    我是差 藝奇跟夏慕尼 說
    改天要來去把它們都體驗一下XD

  17. 17推
    我之前也終於吃一次王品了呀
    跟家人去吃呢
    不過是點三個套餐+單點前面的一些菜
    這樣子的份量就剛剛好了~
    不然真的會太撐啊!!!


  18. 真的很推她們家的服務呢~
    超貼心的
    版主回覆:(10/29/2012 07:18:35 AM)
    對啊!服務業龍頭就是不一樣吼!!
    服務真的超仔細又超優秀的~

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