美食│喬伊絲手作甜品工作室:黑岩莓果起士,酸甜濃郁,讓吃下的每一口都像是戀愛般的繽紛滋味!#昆娜專欄

全台獨家使用黑岩餅乾作為蛋糕餅皮的『黑岩莓果起士』,來自於網路店家-喬伊絲手作甜品工作室,特選四種莓果: 藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋栗,搭上風味清爽的美國乳酪以及黑岩碎粒餅乾,再淋上以黃金比例熬煮的草莓覆盆子醬,讓每一口都酸甜濃郁,像是戀愛般的幸福味道!

此篇為邀約合作

相信甜食應該是每個女孩的最愛吧! 昆娜我也不例外,若能把減肥2字拋出腦袋的話,我巴不得每天都來份下午茶! 其實我真的好愛吃甜食,像是起士乳酪、巧克力….之類的,對我來說,真的都無法抗拒! 就連歐先生也一樣熱愛甜食,甚至比我還誇張! 我覺得我倆在一起這麼久,沒變成大胖子,真的非常萬幸!

這次昆娜要來分享的就是網路人氣店家-喬伊絲手作甜品工作室。使用新鮮食材及最合適的原料並堅持製程期3天(製餡→製作→出貨),就是希望讓收到的人能品嘗到最新鮮、最棒的蛋糕口感! 喬伊絲理念 :『 甜點代表著美味與幸福,一種分享+一種溫暖=喬伊絲想與您分享的手做甜品。』

喬伊絲手作甜品有多種人氣商品,昆娜選擇的是黑岩莓果起士,因為它看起來好漂亮…..(呵) ! 主要是因為它擁有3種我最愛的元素: 巧克力、起士、莓果! 讓我只肥一次就能滿足3種願望…xd。不覺得光看它的外表,就有種戀愛的fu嗎? 一看就知道是一道幸福甜點,吃下去絕對甜滋滋的 >///< !

黑岩莓果起士主打著選用四種莓果搭配 : 藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋栗,各含有豐富的花青素及維生素C,單吃莓果口味雖酸,但配上黑岩餅乾、乳酪內餡及草莓覆盆子醬,形成一種甜而不膩地豐富口感! 酸中帶甜,甜中帶酸,還散發出淡淡莓果的香氣!

黑岩餅皮 : 有別於一般使用OREO餅乾製作,黑岩餅乾的味道更為香醇! 使用黑岩碎粒+美國發酵奶油,純手工壓製而成,還經過烘烤,所以口感更是顯得酥脆 ! 有點像是義美巧克力酥片,只是味道更濃更香醇,並帶著一點點巧克力的苦味!

濃郁起士: 選用口味清爽的美國乳酪,不加任何一滴水,而加入美國鮮奶油,以半蒸半烤水浴法烘烤長達40分以上,才製作出濃郁順滑的口感! 雖然起士非常濃郁,但因為搭配著酸甜的莓果及苦甜的黑岩餅皮,使得起士吃起來並不會膩口 ! 也正因為起士濃郁才更需要其它2者來綜合口感!

草莓覆盆子醬: 選用法國新鮮果泥,保留90%以上原汁原味,再以黃金比例所熬煮出來! 在室溫下食用的話,果醬會漸漸溶化流下,使得蛋糕口感更為豐富及juicy ! 果醬口感偏較酸,但配上濃郁的起士,使得口感香醇不膩口!

綜合以上四種元素,使的黑岩莓果起士整體口感非常完美! 因為我和歐先生都是熱愛甜食的狂粉,所以對甜食的口感有一定的要求,尤其是歐先生標準比我還高,但這黑岩莓果起士他真的很喜歡,他最愛的部分是黑岩餅乾。昆娜我則是最上層的4種莓果及內餡起士,它的莓果酸度拿捏得非常剛好,而起士口感濃郁不膩也讓我非常喜愛 !

每次吃到好吃的甜點,都會讓我心情很好! 好吃的甜點,真的會讓人感到幸福! 就因為這樣才會有下午茶甜點的存在。不管是忙碌上班日的下午,或是悠閒假日的午後,在忙碌之餘來塊幸福甜點-黑岩莓果起士,相信心情能夠立馬up up吧~ (純屬喜愛甜點之人才能懂得fu)

若要送禮給喜愛甜點的朋友,它是個不錯的伴手禮選擇唷! 除了口感美味、外表鮮豔可口之外,連蛋糕盒及提袋都是女孩們最愛的蒂芬妮綠 ! 非常有質感。6吋大小,適合3~4人分享。而且喬伊絲手作甜品現在還有優惠活動! 2017/7/5~2017/7/23 只要身分證字號裡有”1″者,即可享全館9折優惠,滿額700再贈絲博生巧克力蛋糕。FB粉絲團還另有加碼分享貼文送蛋糕活動唷! 這麼好康,趕緊參加去~

以上是昆娜真心推薦,真的好吃! 但口味純屬個人口感,昆娜無法跟每個人保證適合所有人的味蕾! 但,就大眾口味來說,絕對是好吃的唷!

喬伊絲 手作甜品工作室

官網: http://www.joycedessert.com/

粉絲團: https://www.facebook.com/joyce0811

客服專線: 0913-506-376

客服時間: 周一~周五 10:00~18:00

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麻依 Mai

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