火之舞蓁品燒 桃園經國店│來自東區名店 高檔食材任你點 燒烤吃到飽 #推薦必點菜色

桃園市開了一間很厲害的 燒烤吃到飽 餐廳,現在啤酒無限暢飲已經不能算噱頭了,厲害的是有很多不會在吃到飽店家菜單上出現的食材,像是和牛、頂級霜降雪花肉、北海道生干貝高檔海鮮等,超級適合三五好友聚餐,上班族領薪時犒賞自己的小確幸,中秋節即將到來,也是烤肉的新選擇唷!我們這次姊妹聚會,特地預定這間來自台北東區的燒烤名店,火之舞蓁品燒!就是想知道他們家的高檔食材、號稱秘密武器的菜色啊~順便來跟大家分享我們兩的推薦必點菜單哈哈!

燒烤吃到飽

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火之舞

“閨蜜吃不停”持續發現桃園好吃店家,當麻依pass來這次聚會的地點就在經國路尾的「火之舞蓁品燒」,克萊兒還在想這裡哪時開了燒烤店,原來才剛開幕不久,查過菜單忍不住很期待,menu上竟然有和牛、干貝、牛舌、菲力等高單價的食材,重點是 任你點,燒烤吃到飽 欸!你們是不是也覺得很誇張?

#先附上麻依跟克萊兒喜歡的推薦必點菜:(個人心得僅供參考唷!)

●霜燒薄牛肉片洋蔥沙拉
●肉類─菲力三味、牛舌、橫膈膜(限量供應款)
●海鮮─北海道生干貝、酒蒸蛤蠣、鳳螺
●起司蝦捲
●奶油起司芋頭
●玉米筍
●北海道巧克力融漿

燒烤吃到飽火之舞蓁品燒# 燒烤吃到飽 -火之舞蓁品燒 – 店內環境

這邊的座位主要是以4~6人桌,還有2樓用餐區喔,我們這次坐1樓。

空間走的是簡約工業風,而且桌距都很大,用餐起來很舒適,就算朋友一群人一起來也可以放鬆地用餐,而且整間店的裝潢幾乎都是店內老闆和員工一起打造的,寬敞的大理石桌面、特製的抽油煙系統…等等,考量著該如何讓客人可以愉悅舒服地用餐而建立的環境。

火之舞

# 燒烤吃到飽 -火之舞蓁品燒 – 店內環境

採用的是炭火燒烤、麻依在沖繩的時候也有用過這種燒烤方式,烤出來的肉很好吃阿(流口水)!烤肉網上方的不是檯燈,是店家特製的抽油煙設備唷xd

燒烤吃到飽

# 燒烤吃到飽 -火之舞蓁品燒 – 店內環境

像克萊兒已經很久沒有跟朋友約吃燒烤了,除了覺得吃多覺得油膩,加上吃完燒烤後身上會有一股濃厚的味道,只想趕緊回家洗個澡。但是「火之舞蓁品燒」的燒烤味不會很重,你看上面的吸油煙裝置就知道有多厲害,完全沒有跑位

火之舞蓁品燒

座椅也具掀蓋功能,容量也夠大,客人可以把包包、外套都放進去,完全阻隔燒烤味,貼心程度超級加分!

燒烤吃到飽

#飲物-自助飲料區

除了酒品,飲料是自助的方式!基本的汽水類,旁邊是冰的無糖綠茶,想喝熱的還有茶包可以沖泡喔!因為我們倆都騎車來不喝酒,所以沒有點,不然就真的是大口吃肉、大口喝酒了XD

燒烤吃到飽

「火之舞蓁品燒」的沾醬不是自取,而是由店家調配好的獨門醬料,主要是甜醬、味噌醬,另外還有玫瑰鹽、胡椒。醬料也算是燒烤的靈魂之一!每種肉搭配不同的醬料品嚐,也是另一種趣味,入口的口感會有不同的滋味,大家可以試試看喔= )

               

等待燒烤的肉品上菜前,先來吃吃沙拉開胃xd

他們家的沙拉每一個品項看起來都很吸引我們,雖然是吃到飽,但如果每個都點,我們的小胃可能立馬飽。

燒烤吃到飽

#招牌和風沙拉

生菜、玉米粒、番茄丁、洋蔥絲加上日式和風沙拉醬汁,清脆爽口,醬汁味道不會過重,記得先攪拌再享用啊。

燒烤吃到飽

#霜燒薄牛肉片洋蔥沙拉

內層是由洋蔥絲支撐,放上肉片堆疊地像座小山,山頂再加上蔥花,油花分布均勻、色澤是不是很美麗啊?

店家溫馨提醒端上桌後要盡快享用,就像是生魚片一樣,不要接觸常溫過久,要趁新鮮

牛肉片搭配些許洋蔥絲再沾一點底下的醬汁,非常新鮮、完全沒有腥味,口感軟嫩,不需要咀嚼太久,有入口即化的感覺,我們兩都是第一次吃生牛肉,剛上菜聽到店員介紹時還有點擔心,畢竟沒吃過生的肉啊xdddd,勇敢挑戰吃了一口後就欲罷不能地吃光了哈哈,會打破你偏見的一道,很好吃唷,推薦大家一定要嚐嚐這道

燒烤吃到飽

#冷菜

吃這種 燒烤吃到飽 的時候一定要配備一些解膩的小菜,由左到右依序是紫蘇漬蘿蔔、梅子百香冬瓜、柚香蓮藕。

中間的冷菜你是不是覺得很像涼拌木瓜?NoNo,竟然是冬瓜耶!印象中冬瓜是軟爛的,但口感卻是脆的說,克萊兒很喜歡這道,麻依則是喜歡紫蘇漬蘿蔔的清爽。

每個冷菜都有各自獨特的香氣、口感清脆,在燒烤的過程成功的串場,吃了解膩然後吃更多肉(誤)

燒烤吃到飽

終於輪到我們的主角上場了!趕快來看我們這次點名了哪些肉。

燒烤吃到飽

#橫膈膜(限量供應款)

看到菜單上的限量供應,怎麼說也要點來烤啊。

一入口令人眼睛為之一亮,你就知道為什麼限量了,這個推薦必點!我們倆都非常喜歡,吃起來嫩口帶有肉汁真的很推阿~

燒烤吃到飽

#美澳和牛

美澳和牛是由日本黑毛和牛與頂級的極黑安格斯所混種的品種,也絕對不容錯過。

不用手軟一口氣將高單價和牛放上烤網,也不用擔心價位問題,用吃到飽的價格、享用單點的品質,多吃幾盤高單價的食材就回本了。

燒烤吃到飽

你們看這擺排,很令人食指大動吧?

霜降牛、牛舌這種薄片型是機器切的,骰子牛、菲力三味這種的絕對就是師傅的刀工貢獻。

老闆說他們家的肉品絕不事先醃漬,客人現點現切才能保留肉品的新鮮,出餐前才會特別做一點調配,而且菜盤的數量還會考量到該桌客人數量,非常貼心!

燒烤吃到飽 燒烤吃到飽 燒烤吃到飽 燒烤吃到飽 燒烤吃到飽

因為沒有肉片都是原汁原味,搭配店家的特調醬汁才對味;前面有提到醬汁的部分,味噌醬味道很像涼麵麻醬醬汁的味道,口味比甜醬重一點,克萊兒多數是搭配味噌醬,麻依是比較偏好玫瑰鹽提味。

骰子牛帶點筋,不喜歡肉感太重的可以點喔!相較之下當然胸腹肉就是肉感重的。

菲力三味是原味、椒鹽、味噌,非常軟嫩,一次可以吃到三種不同味道,我們倆也很愛這款。

霜降牛跟牛舌因為是薄片,大家都知道牛肉如果太熟會太老不好吃,記得多給他們一些關注喔,不要烤過熟啊XD

克萊兒吃過的牛舌是很有嚼勁,吃到嘴巴會痠的那種,但在日本吃過牛舌的朋友說根本就不是這樣,牛舌是很嫩的,他們家的就是這種,打破我對牛舌的印象,「火之舞蓁品燒」的好吃。

燒烤吃到飽

這個是我們這次唯一的豬肉【極黑豬頸肉】,是不是跟松阪豬長得很像啊?但口感完全不一樣喔,端上桌跟花兒一樣,有點捨不得破壞呢!

燒烤吃到飽

海鮮也是除了牛肉外我們的重點桌上嘉賓,喜歡海鮮的朋友一定會很開心,看看這滿滿一盤就知道了,種類很多樣唷。

燒烤吃到飽

你看過吃到飽有生蠔、干貝、鳳螺嗎?海鮮每一樣都很新鮮,絕對經得起考驗。

燒烤吃到飽

想要大讚店家,草蝦身體部分的外殼已經先幫我們去掉了,只要耐心等待變紅就可以直接享用,完全不用等涼了剝殼才能吃,讚讚讚!

燒烤吃到飽

看看生蠔多大顆啊,肉質肥美,干貝超厚很大一顆,喜歡蝦子的我們一看到排排讚的蝦子就受不了哈哈,雖然真的飽到天靈蓋了蝦子是不能錯過的!

偷偷說,組圖照片上有個錫箔紙盒大家有發現吧?這裡面裝的可不是海鮮,是店家的秘密武器唷,後面再跟你們揭曉,

燒烤吃到飽

店家有教我們鳳螺要先將螺肉的那一面朝下烤、生蠔則是顛倒的,烤的過程,服務生都很關心每一桌的客人狀態,幫你翻動食材、提醒可以吃囉、指導如何用正確的烤法享用,我們兩常常聊天聊到忘記網上的食物,服務生比我們還緊張會立馬衝過來接手,真的是加分加分。

燒烤吃到飽燒烤吃到飽

#酒蒸蛤蠣

本來以為是用錫箔紙盒包,想不到是另外用器皿煮熟,你們看看蛤蠣們敞開心胸的樣子,內在也是很飽滿的喔!可以用殼撈底下的湯汁來喝,完全方便,而且蛤蠣非常新鮮,沒有腥味,所以湯汁喝起來也很鮮甜,麻依一口乾了xdddd。

燒烤吃到飽

#揚物-酥炸深海魷魚+起司蝦捲

除了需要燒烤的生食,店家也有一些即食品項,如果等不及吃烤肉,可以先點炸物,炸物要趁熱吃,才可以吃到剛炸好的酥脆,不過小心燙喔XD店家還貼心地附上一把剪刀,方便吃魷魚。

起司蝦捲真的很好吃唷,外皮炸得酥脆有點像春捲、內裡則是起司和蝦子的絕妙結合,

#綜合野菜

肉吃多了,別忘了來點蔬菜均衡一下,不知道點什麼,可以點綜合野菜,有青椒、杏鮑菇、香菇、玉米、玉米筍,火之舞蓁品燒的食材是由老闆精挑細選、產地直送的呢,正是因為如此才可以確保新鮮度!

老闆說野菜可以先沾點味噌醬再下網烤,滋味更不錯喔!怕太鹹只要沾一面就可以了。

玉米筍直接放上烤爐頂部朝外,翻動讓全身焦黑,再用夾子施力均勻就可以撥開外皮囉,他們家的玉米筍很甜,連鬚鬚都可以吃喔。

#奶油起司芋頭(超推)

燈燈燈燈燈,五個燈的秘密武器登場!

這個絕對令人驚艷!芋頭很綿密,甜度也很夠,奶油味不會太重,拌勻後一起吃,根本是甜點,本來前面已經吃得很飽了,但是這道卻讓我們吃光光,果然是秘密武器!(讚嘆)

#甜點-北海道巧克力融漿、白玉紅豆抹茶冰淇淋

吃到飽一定要用甜點做完美的ending!

是說怎麼連甜點看起來都不簡單啊!巧克力熔岩蛋糕切開後巧克力融漿慢慢流出,蛋糕的溫熱搭配香草冰淇淋,真的是絕配!抹茶冰淇淋跟紅豆也是完美的組合,白玉甚至還是店家自製的。

這兩個甜點也是很搞剛啊,兩樣甜點瞬間被麻依跟克萊兒納入另一個甜點胃了!

除了食材新鮮高品質,還想介紹一下宮廷式華麗的……洗手間XD

女廁在二樓,一上來映入眼簾的是兩個全身鏡,還真有點不知所措,洗手間其實是要推開全身鏡。

這邊的配備齊全耶,準備的清新漱口水、芳香劑、洗手乳,雖然用餐完燒烤味道不會很重,如果還是怕有味道的朋友,可以在洗手間再打理一下。

題外話藍色絨毛的沙發,柔軟到令人不想離開啊!

「火之舞蓁品燒」算中等價位,但對比他們家的食材來說,我們覺得很超值,平日週一到週四用餐男女收費還不同喔,(不知道是不是考量到女生食量較小呢,很細心阿)!這是蠻少見,食量小的女孩兒,可以在平日來踩點喔!中秋節快到了,不想花時間準備食材和事後收拾的朋友,可以像我們一樣預定這種 燒烤吃到飽 餐廳,美味又方便,推薦給大家。

附上菜單給大家參考收費方式還有用餐時間限制喔!

火之舞蓁品燒-桃園經國店

●用餐時間:20190813 (週二、晚餐)
●地址:桃園市桃園區經國路699號
●電話:03-316-8585/03-326-8585
●營業時間:週一到週五17:00-24:00、週六日/例假日12:00-24:00
●官網:請點我
●粉絲團:請點我
●備註:建議先打電話預約│加收一成服務費│有洗手間
-照片:麻依│文字創作:克萊兒&麻依 –
菜單請參閱文末↓手機版的朋友可以拉近放大觀看唷!(隨時間可能會更新,請以店家菜單為準)

※請參閱用餐時間,此篇為採訪撰文,內容為個人真實心得,口味因人而異,僅供參考唷!

火之舞蓁品燒菜單

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