屏東│茵特拉根複合式庭園餐廳：心之和烘培屋對面。
這家餐廳我起碼吃過三次以上了，笑
所以絕對有資格來跟大家分享一下啊，顆顆
因為它離我們家其實不會太遠
而且地理位置超明顯的，就在心之合對面唷！
網路上團購超紅的乳酪蛋糕就是心之合烘焙屋的唷
當時就看到心之合烘焙屋對面有一塊空地
沒想到茵特拉根的老闆就在此開了餐廳
大家就可以用完餐再去買乳酪蛋糕，一整個超順便的是不是
茵特拉根是複合式的庭園餐廳，一棟透天建築
旁邊有一些簡單的花園造景，車子可以直接停在圍牆外面的空地，非常方便
店名是「茵特拉根」
聽老闆娘說這是他們由瑞士一個小村莊而來的靈感
外牆是走歐式風格的設計
尤其門牌上的圓弧紅磚頭和壁燈，我好喜歡
招牌挺氣派的，是不
室內空間蠻大的，座位之間很空曠
所以給人感覺很舒服、很放鬆
一進門的吧檯(上圖)是製作飲料和甜點的地方囉！
中間用布置牆櫃將空間分成了左右兩邊
而且窗戶都很大片，所以陽光很充足
我比較喜歡這種明亮簡潔的餐廳風格
在這種地方吃飯，心情也會感覺比較陽光xdddd
讓我特別注意的是這些小地方
有一個假壁爐設計的牆面，我喜歡這種文化石的裝潢耶
以後我自己的家也要有一個這種裝潢，我真的超愛研究室內設計，哈哈
然後上圖的吊燈，我也好喜歡
有點類似馬賽克磚的貼片方式
然後有一個小貓坐在書櫃上xdddd
莫非他就是店長，喂～
一進門服務生就先送上冰水
前面有說過，我們總共來了三次
所以下面會把三次的菜色一併分享唷！
餐廳的菜單有 義大利麵、焗烤飯麵類、套餐、小火鍋類、零食點心
也有素食的餐點唷！
附餐有飲料，超過一百要補差額
每人低消是80元，每周一公休唷，大家可以先打電話詢問
是說我第三次來的時候，已經有新品上市了
新的義大利麵和焗烤飯
點義大意麵的話，會有前菜，第一道是沙拉
我覺得還不錯的是他們家的沙拉是會換菜色的，還蠻用心的
連醬料也是有特調過唷，會隨著沙拉菜色換的
下圖紫色的是藍莓醬，酸酸甜甜的很開胃
第二道是玉米濃湯，湯很好喝，是有一定水準的湯品
他們家另外一個令我欣賞的是 用料蠻實在的！
這個超好吃，第三道的香蒜麵包，香蒜味道十足，麵包烤得酥脆剛好
我都好想再來兩三份xddddd
第一次來的時候，其實還在試賣期間
這個好像是奶油燻雞義大義麵
看看是不是用料很實在，燻雞跟蔬菜的數量都很多
這一份蠻大的，會吃得蠻飽的
而且麵條軟硬適中，很好吃
奶油醬汁不會有奶腥味
我個人很愛他們家的義大利麵，味道都很優秀
第二次吃換吃另外一種醬，青醬義大利麵
這次的料又更多了，本來我是不吃青醬的，但是它們家的味道很剛好
既奶油醬後，青醬也好吃啊！
像吃義大利麵阿，我比較喜歡這種底下有一點醬汁
吃的時候還可以沾沾醬汁的
那種完全沒有醬汁，或是反過來滿滿的醬汁，都不喜歡啊！
歐醬：你還真是有夠挑耶！
咖哩鮮蝦義大利麵！這個是新品唷！
第三次去用餐時總算品嘗到了，顆顆
蝦子超大的吧，吃起來肉感也很紮實唷！
總共有五隻大蝦，還有四季豆
不過歐醬吃過，覺得咖哩醬這種東西還時吃咖哩飯最合適xdddd
但是我個人頗愛耶，哈哈
咖哩用來煮義大利麵其實還蠻有創意的呀，味道我覺得還不錯哩
火鍋的部分就是這樣一套
這個我覺得像一般簡餐店的火鍋這樣
不過蔬菜和肉蠻多蠻豐富的，顆顆
鏘鏘鏘！這個是套餐的部分
套餐會有四樣配菜，那個豆腐我覺得很好吃
黃色的醬料是主廚特調
聽說他們家的主廚是特地從台北下來的大廚唷
不過配菜的品質很不穩定
像這天的我就覺得很普通耶，希望他們可以把品質穩定一點
不過主菜倒是很好吃！
第一次來點的是泰式酸辣香檸雞腿套餐
醬汁酸酸的很好吃
而且肉不會太老太乾，吃起來是有肉汁的那種
我蠻喜歡的
第三次來的時候，歐醬點了宮保雞丁
吃起來就是一般的口感，不過因為辣，我就沒有吃太多了，哈哈
已嘗試了焗烤類，焗烤很好吃唷！
有興趣的朋友可以試試，焗烤起士下的飯是翻炒過的咖哩飯，味道很夠
加上沒有奶腥味的焗烤，真的很棒
不過分量還說，就比前面都大得多了
因為飯量很紮實說！但是好好吃，即使吃不完我也想點，哈哈哈
飯後還會有店家附送的小甜點
是特製的甜凍，而且會定時更換甜凍的類別
第一次吃是茶凍，好吃！
第二次是藍莓凍耶！這個應該很少吃到吧，哈哈
不過口感蠻特別，甜甜的還不錯吃
第三次吃得變成巧克力凍了xddddd
但是這個我覺得還好哩，因為把巧克力變成QQ的口感，感覺有點怪，哈哈哈
不過因為小小的，兩三口就解決啦，涼涼的很解膩！
最後來講講飲品吧
它們家的飲品我覺得調配的還不錯，蠻順口的
很適合跟朋友聊天聚會時喝，水準還不錯
茶類的部分，喝起來不會澀，很清香
上圖這個是蘋果醋，酸度我覺得還好，不過因為加了醋，喝下的瞬間會有點發酵感xdddd
但是在吃完重口味的餐點後，很適合轉一下味道來喝囉
這個是柚子茶，很好喝！
因為有家金桔，甜甜的很潤口，三杯裡最推薦這道囉
這個有點忘了，好像龍眼蜜吧，也蠻好喝
我們喝過綠茶、奶茶、還有上述這些特調茶類，口味都偏清爽
而且不會死甜，喝久不會感到膩，還不錯
餐廳環境不錯，餐點也在水準之上，飲料也蠻好喝的
下次到墾丁玩，有經過的朋友可以來品嚐看看囉！
♥ 以上食記純為個人口味紀錄，不代表任何立場，僅供參考唷！
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♥ 店家資訊
茵特拉根複合式庭園餐廳
營業時間：11:00～21:30 (每周一公休)
電話：08-788-6067
地址：屏東縣潮州鎮彭城里彭城路115-2號(心之合對面)
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