台北淡水 帝王食補養生鍋物(附影片/菜單)│新品菜脯雞鍋,湯頭清爽連春夏也很適合吃喔 ! (近淡水捷運站)#昆娜專欄

每到了冬季總是會找「帝王食補」報到,點份暖呼呼的薑母鴨鍋來暖和我的身體! 而現在帝王食補推出了新的「菜脯雞鍋」,湯頭清甜消暑,春夏季節非常適合食用,再配上快炒類的醬爆燻鴨,哇塞~~~超適合當下酒菜的啦!   周末小聚,不妨就約三五好友一起來帝王食補報到吧!

天氣漸漸炎熱,但熱愛喝湯的我,即使會喝到滿頭大汗也一定要來一碗,而且湯一定要夠熱,越熱我越愛喝 (雖然這樣對食道不好),剛好最近看到帝王食補推出新的養生鍋物「菜脯雞鍋」,主打春夏喝能消暑、開胃。 立刻跟歐哥預約時間,請他排假陪我去吃 

#文末有店家資訊和完整菜單

帝王食補全台有許多分店,我們是前往淡水的分店喔!   位在淡水捷運站2號出口走出來後往右,沿著中正東路直走 (往台北方向),大約步行10~15分鐘就會到囉!  招牌非常顯眼,就在紅綠燈口旁邊而已唷。

店內環境

從外面看似乎小小一間,但其實裡面很寬闊,座位也蠻多的!  整個光線非常明亮,環境也很乾淨喔。 我是還蠻喜歡桌與桌之間的距離很寬敞,不怕要與別桌的人閃來閃去,更不用怕隨身衣物沒地方可擺。

說到這個,N年前我背著歐哥剛送我的小b包包(皮的),到了石牌某間薑母鴨和朋友小聚,那間薑母鴨生意不錯,但位置稍微擁擠,以至於隨身衣物沒啥地方可擺,所以當天我就把我的小b包包放在桌子底下,但卻忘了炭爐是在桌下,所以悲劇就發生了……………… ,我的小b包包皮被高溫的炭爐給熔燒了一小塊,留下深深的印記,真得是欲哭無淚,心好痛呀! 所以位置寬廣是不是很重要呀 (哭~~~~)

除了每桌桌上有備妥辣椒醬、  豆腐乳醬,在公共區也有附上醬油與其他調味料唷!

 

餐點介紹

#菜脯雞鍋 (雞類主鍋第1次加湯免費/第二次加湯酌收50元)

今天的主角菜脯雞鍋,可是選用台灣客家黑金老菜脯熬煮,加入紅棗、枸杞等,使湯頭喝起來非常甘醇、清甜,跟我想像中的菜脯很鹹完全不一樣xdd。這種黑金老菜脯可是和媽媽煎菜脯蛋的那種死鹹完全不同唷!   雖然看起來湯頭有點油,但喝起來真的還好欸!

除了湯頭清甜好喝之外,搭配的黃金雞也非常好吃 ! 雞肉超級軟嫩好入口,完全不柴不難咬,我可是那種愛喝雞湯卻不愛吃雞肉的人,但這黃金雞真的很好吃,若不是歐哥先跟我說雞肉好吃,我可能整鍋湯喝完都還不會去夾來吃吧 !

帝王食補真的很用心,除了冬天有喝了會暖呼呼的養生湯鍋,連夏天也推出喝了會消暑、去燥的菜脯雞鍋 

#和風拼盤 (菜盤+帝王筒)

他們家的菜盤可不是一般火鍋料而已唷! 除了新鮮時蔬,還有大量菌菇類,以及獨家鍋料(鴨肉小丸子、鴨肉小菲力) 唷!  吃起來比一般貢丸更有口感,尤其鴨肉小菲力,歐哥也是讚不絕口勒!

帝王筒更不用說,加入了花枝顆粒,使得魚漿口感更為Q彈!  比起鴨肉小丸子,我比較愛這個花枝魚漿,因為QQ甜甜有嚼勁!  這樣剛剛好,才不會和歐哥互搶食物 xddd 。

#黃金麵線

來到這,必點的一定是麵線呀。一般這種店的麵線都是白麵線,但帝王食補因為加入薑黃,所以是呈現黃金色澤的麵線,我覺得差別在於麵線吃起來較Q彈唷!

而他們的黃金麵線是淋上油蔥提味,味道很香,但相對地也稍微偏油一點,因為怕淋太多會太油,所以老闆娘有貼心提醒,若太乾可淋上醬料攪拌吃喔!  我個人認為淋上辣椒醬 & 豆腐乳,麵線會更好吃!

歐哥說:「你到底是吃麵線還是在吃醬呀 ?!  」   但是醬料不就是為了讓食物更好吃才存在的嗎?   當然不要過量對身體才好啦。

#醬爆燻鴨

這道醬爆燻鴨真的屌,好吃到要升天了 !  我正在幻想小當家的情節 xddd  

哈哈,升天是誇張了,但是這個燻鴨真的好吃欸 !!  味道很像炒醃臘肉,非常香喔!   若不是吃完後要和歐哥去天母看復仇者聯盟3,這時超想拿罐冰冰涼涼的啤酒來搭配醬爆燻鴨,這道實在太適合當下酒菜了啦!  不過建議要熱熱的時候吃鴨肉會比較軟嫩,涼掉時鴨肉口感會顯得較有嚼勁,不好啃咬喔!

兩個人吃完這桌菜,真的只有飽能形容,但湯實在太好喝了,我們捨不得浪費它,所以即使剩不多也打包回家,順便讓阿母也品嚐這甘甜的湯頭!

周末和朋友相聚,除了快炒店能選擇之外,不妨考慮一下帝王食補,除了養生湯鍋喝了顧身體,還有快炒類的下酒菜可點唷!   因為菜脯雞鍋是新推出的的菜色,所以  5/1 ~ 5/31 菜脯雞鍋只要 $299元,然後4/1 ~ 6/30 消費滿$800(不含酒水),即送醬爆燻鴨一份喔!

 

影片放送區

看完不要忘記直接追蹤我們的IG唷

麻依&昆娜。一期一會(@mq2.tw)分享的貼文 張貼

帝王食補 – 淡水分店 (捷運淡水站2號出口)

●用餐時間:20180428 (週六,晚餐時段)
●電話:02-2621-1450
●地址:新北市淡水區中正東路一段43號
●官網:請點我
●官方粉絲團:請點我
●淡水店粉絲團:請點我
●營業時間:春夏(5月-8月) 下午5:00~凌晨1:00│秋冬 (9月-4月)下午4:00~凌晨2:00
●備註:雞類主鍋第1次加湯免費/第二次加湯酌收50元
※請參閱用餐時間,此篇為邀約合作,內容為個人真實心得,口味因人而異,僅供參考唷!

菜單請參閱以下↓手機版的朋友可以拉近放大觀看唷!

#更多台北美食推薦

台北捷運中山站 青花驕麻辣火鍋(附影片/菜單)│王品新品牌,宵夜、下午茶都可盡情享用青花椒的秘製鍋底,還有鴛鴦鍋可選!
新北樹林火車站 御唐精緻鍋物│頂級海產新鮮現殺、嚴選獨特食材(附影片/菜單),連菜盤都與眾不同!
台北公館 首爾之星韓式料理│可愛地鐵主題餐廳、最夯拌炒鍋(附影片/菜單),限定活動快跟閃光、閨蜜一起來領乘車護照!
永和│二月牌沙茶爐,海鮮塔:台南超夯、CP值超高的海鮮蒸籠塔/沙茶火鍋/牛肉豬肉/隱藏菜色/超新鮮/湯頭讚(食尚玩家推薦)
桃園龜山 捌圓堂環球A8店│頂級海鮮肉品、高檔氣派的用餐環境(附影片/菜單),特殊湯底推薦!

此篇專欄作家介紹

喜歡此文的朋友,文章左上方歡迎按讚分享唷,(手機板的朋友在標題正下方唷)

你們的 順手按讚鼓勵 都是創作者下篇文章的動力唷~啾咪

#以下方式都可以找到我唷,歡迎發摟 ♥



麻依 Mai

嘿,我是麻依,依是人字旁的依!
斜槓青年│百萬部落客,目前朝千萬努力中♥
目前已經有官方line@帳號囉,歡迎加入
分享│旅行美食、穿搭、理財閱讀、影劇音樂

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料