桃園晶悅國際飯店晶悅軒新派粵菜料理餐廳(附完整菜單)│主廚創意料理獨特性高，讓人一吃難忘的美味！

跟我一樣喜歡吃港飲、粵菜這種中式料理的朋友，一定會很開心！因為現在晶悅國際飯店重新整裝推出了創新派的粵菜料理餐廳「晶悅軒」，跟以往粵菜餐廳不同的是，「晶悅軒」在傳統的粵菜料理上，加入了許多由大廚阿信師自行研發的創意，創造出專屬於晶悅軒的獨特口味、別的地方可吃不到，讓人一吃難忘，我個人覺得很好吃唷！還在觀望的朋友，看完這篇，就勇敢地去預訂餐廳吧，。

上次分享過晶悅國際飯店的集饗樂自助百匯，很多朋友私下問我好吃嗎？連這次一同用餐的新朋友也這麼問我哈哈哈。跟你們說，真的好吃，因為當天用餐可不只有我們，現場幾乎是滿座的狀況阿，蛋糕一推出來都是用搶的，我跟里奈搶輸好幾道欸，。還沒看過晶悅國際飯店自助餐吃到飽分享文章的朋友，可以點我。

正因為有上次美好的用餐經驗，這次一聽到他們家又推出新的粵菜餐廳，我毫不猶豫就決定再次前往，主要就是因為很信任他們家的餐點品質囉！

上次也有跟大家分享晶悅國際飯店，就是我們桃園人最熟悉的桃園大飯店(假日大飯店)重新整修裝潢再出發的唷，還沒看過上次分享的朋友，可以點我，上篇文章還有詳細介紹停車場唷！(開車的朋友應該會很需要xd)

我個人兩次用餐下來的經驗，覺得重新整裝再戰市場的晶悅國際飯店，真的能感受出他們強烈的企圖心，對於餐點的用心，從每道菜就能感受到主廚的誠意。

雖然同樣都是飯店吃到飽，但看得出他們在餐點挑選的部分下了苦心，推出很多一般吃到飽不常見的品項，做出區別性，然後在自己的強項上放大，像是他們家的烘焙麵包、蛋糕甜點系列就是蠻不錯的強項！

而這次的粵菜料理，就是由他們家的主廚江信毅師傅，研發出來很多創新的餐點唷！

江信毅師傅，有著原住民-賽德克族的背景，前不久還代表台灣參加了兩年一度亞洲區最大規模的2018新加坡廚藝挑戰賽，連續四天不眠不休的賽程，拿下1金2銅的好成績，超級厲害的～

而且看網路上的分享才知道，原來江信毅師傅還有上過型男大主廚的節目欸！影片中的某道料理我們這天也有吃到唷!!!!! 往下看你們就知道啦！

我看飯店同仁都暱稱他為阿信師，當天去用餐，我們很幸運見到阿信師本人，真的一點架子都沒有，非常親切，說起話來帶有原住民朋友可愛的語調和憨厚，。

因為有了阿信師的實力加持，我覺得晶悅軒的美味程度更加升級，最讓我印象深刻的應該是創意這個部分！

晶悅軒，位在飯店大廳一樓正中央的位置，電梯一上來就會看到，非常好找唷！

餐廳的用餐空間是中式風格的設計，有質感的紅色桌布，深色座椅，感覺非常喜氣～過年或是節日慶祝，帶長輩來感覺會很受好評呀！而且每桌之間間距也很寬敞，聚會用餐就算人多也沒問題唷！

加上晶悅軒是最近才新開幕唷，我看到粉絲團有舉辦好多好康活動，分享幾個給你們看看！

有沒有看到關鍵字，「5/1~5/31晶悅軒、集饗樂、包廂用餐滿千送百大回饋！」、「《晶悅軒》4-6人闔家餐A&B二選一只要1,980+10%！」

都幫你們畫重點了xdddddd，這樣應該有比較清楚吼，我們這天剛好就是來品嚐四人闔家餐唷！想知道四人闔家餐到底有哪些菜色的朋友，快往下看吧！

餐點介紹：4-6人闔家餐A

對我來說，港飲料理中最必備的就是熱茶～

我個人非常喜歡喝茶，特別是茶葉泡的才會帶有茶香，晶悅軒不太一樣的是，底下還有個暖茶的加熱器具，讓茶品可以一直維持熱度，這個細節深得我心阿～畢竟茶品就是熱熱的最好喝了呢！

同桌的新朋友幫我們選了鐵觀音，這茶熱呼呼的讓里奈跟我都不知不覺多喝了好幾杯哈哈哈。

不喜歡喝茶的朋友沒關係，桌上也有提供白開水唷！

必備的醬油、醋、牙籤，一應具全！

套餐都有提供白飯唷！

#廣式雙拼

第一道來的是我最喜歡的油雞和叉燒阿阿阿阿~~~~~

我真的超愛吃油雞，每次去燒臘店無條件都是油雞選項，常常覺得我一個人應該可以吃掉一整隻油雞沒問題xddd。

旁邊擺的這個可不是番茄唷，它居然是醃紅蘿蔔欸，重點是口感吃起來一點都不像紅蘿蔔唷，反而有點像蜜地瓜的口感，但不會過甜，超級特別的，讓討厭紅蘿蔔的里奈都能接受的料理手法，頓時佩服起大廚的廚藝了。

叉燒是帶有厚度的切片，因為幾乎都是瘦肉的部分，不肥不膩；油雞的肉質很嫩很香，我個人覺得油雞的皮是關係到油雞會不會過油的關鍵，晶悅軒的油雞是薄皮的，油脂部分較少，所以吃起來反而讓雞肉更加有層次。

加入旁邊附的醬汁會更加提味好吃，不過建議一次不要加太多，比較不會搶了主角的風采唷！

我覺得很好吃，但就是份量比較少一點，可能要跟里奈打架才能多吃幾塊肉哈哈哈，私心希望這道的份量可以再多一點啊。

#鹹魚雞粒豆腐煲

這道非常香!!!

主要是用鹹魚、雞蛋豆腐、後雞腿肉切丁、北菇下去拌炒，雞蛋豆腐吃起來超嫩口、麻油香味很夠、雞腿肉和北菇、鹹魚的巧妙調味很融洽，是非常下飯的一道，讓我跟里奈都驚艷不已！

#蛤蜊燴絲瓜

這道看起來好像很家常，但其實還是有著細節之處唷！

像我就比較少吃到有加入枸杞的絲瓜蛤蜊，而且主廚在絲瓜的調理上，沒有拌炒到太過軟嫩，保持著外脆內軟的質地，蛤蜊很新鮮，帶點勾芡的醬汁、濃濃絲瓜味之下還有淡淡的枸杞香，我覺得很可以。

#菠蘿洛神咕咾肉

這道是從我們平常吃到的糖醋肉加入主廚的創意而來的唷！

最特別的地方就是主廚加入了洛神花蜜餞，你們看上圖這個就是唷！所以吃起來會有洛神花的香氣和酸度，加上甘甜的鳳梨、豬肉則是選用背部的大里肌，肉質一點都不肥，一絲一絲的肉感、配上酸酸甜甜的滋味，也是很下飯的一道！

#麥片避風塘海蝦

這道菜是我比較少接觸到的料理，。

主廚特地選用新加坡的麥片，吃起來是帶點甜味的口感。

旁邊那一小球的居然是麵線欸!!!!!

風炸過的麵線吃起來口感超級特別，有點像炒過的吻仔魚，但沒有吻仔魚的鹹味，一絲一絲帶點脆度的咬勁超好吃!!拌飯更好吃，你們一定要嚐試看看這個！

蝦子的部分也酥炸得很剛好，外皮酥脆到連殼都可以入口，但內裡保有著蝦子鮮軟的甜味，我很愛吃蝦，所以吃到這道超開心的！

#山藥燉雞湯

鏘鏘鏘，中式料理總少不了一道雞湯收尾！

雞湯裡除了有山藥跟雞腿肉之外，還有蛤蜊，雞湯比我想像中還要順口，入喉後勁帶有一股山藥風味的甜，而且雞腿肉軟嫩之餘還帶點嚼勁，山藥熬煮的不會過軟，整體來說最棒的就是湯頭了，真的非常之好喝，我們後來幾乎快喝完全部的湯，你們就知道它有多好喝了吧！

#紅藜堅果西檸雞

這道沒有在套餐中唷，是需要另外加點的！這道就是我說主廚上電視時料理的其中一道唷！

這道絕對堪稱得上是創意料理，這個外皮可是滿滿的堅果唷!!!!

喜歡吃堅果的朋友應該會超開心，像我自己就很愛吃堅果，這道有點像是把原本我們所知道的炸雞，外皮從麵粉換成了堅果，把堅果當作麵粉包裹著雞肉下去油炸！

不過讓人驚嘆的地方就在這，主廚的功力在這道上顯露無遺，你們可以想像外皮的堅果吃起來香脆有咬勁，內裡的雞肉卻是柔軟還保留著肉汁，不會過乾過柴嗎？

而且主廚還特製了醬汁用來搭配這道堅果西檸雞，酸酸甜甜的醬汁淋在上面，讓原本只有堅果雞肉味道的餐點，更增添風味，我覺得沾這個醬汁會更好吃，讓餐點的味道不會只有一種！

#芋香西米露

套餐最後還有一人一碗西米露唷！冰涼的芋香西米露，奶香很順口，芋頭熬煮的很軟嫩，西米露卻還維持著一度的Q度，喝起來甜度剛剛好，作為這一餐的ending，很完美！

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整體來說，我們都覺得很好吃，每道菜都有屬於它獨特的美味，跟一般常見的粵菜很不一樣唷！我個人覺得喜歡吃粵菜的朋友，你們真的可以試試，如果母親節還沒想到要去哪慶祝的朋友，這個月也可以考慮帶媽媽到晶悅軒品嚐這些美食，相信一定會讓媽媽們吃得很開心笑嗨嗨的，。

晶悅國際飯店，晶悅軒粵菜餐廳
●用餐時間：20180503(周四，晚餐)
●電話：03-325-5688 #309 #310
●地址：桃園市桃園區大興路269號
●營業時間：11:30-14:00、18:00-21:00
●粉絲團：點我
●官網：點我
●備註：有停車場、用餐停車免費│用餐時間2H
※請參閱用餐時間，此篇為體驗合作，內容為個人真實心得，口味因人而異，僅供參考唷！
菜單因為頁數較多，所以統一放在最文末唷！

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