高雄│王品台塑牛排,中正分店:Let’s celebrate,用心款待的特別節日。(上)

 

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﹝托歐醬的福,總算也迎來了王品初體驗的日子,顆顆﹞

長這麼大,總算也有福氣能夠吃到王品台塑牛排了, 04ca55d1a1e8002cba07420b8c39b390
畢竟大家也知道它是非常貴鬆鬆的高價位!
平常哪有機會這麼好命啊~攤手

我總算吃到王品台塑牛排了(放大字+握拳)

用餐時間其實是在九月中,因為歐醬是九月壽星的關係
不過人一忙加上整理照片也要時間,拖一拖就到了十月初

歐醬:妳的藉口可以再多一點啊!!! (插腰)

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開場白少不了必要的檸檬水

這次我們前往的是高雄中正店,附近有一個配合的停車場
但是我覺得有點距離,在大太陽底下奔走有點累啊
偏偏我們又忘了帶陽傘,一整個忙亂~

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所以一到我就不停灌檸檬水,哈哈哈
其實是因為本人特愛喝檸檬水啦~酸酸甜甜的好滋味

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王品是以一定價格計算,然後選擇餐點這樣
一個人套餐是1300元(另加10%服務費)
裡面包含有餐前酒、麵包
沙拉、湯品、主餐、酸梅湯、配菜、水果、甜點、飲料
以上都有口味可選擇,簡言之就是付費1300(還有10%服務費)之後,把菜單上每項選一選就對了~

而其中生日禮會另外加贈生日蛋糕(小塊的圓形蛋糕)、香檳
VIP的話,還有另外附送生日禮物~
看隔壁桌的大姊們很開心地再換禮物,完全是VIP來著XD

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那麼全部點完餐後,就要來挑戰囉~
聽說會吃超飽的牙嘿……網友稱之為食量大挑戰
好期待又好害怕受傷害XD

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每桌都有附上的鵝肝醬和奶油是等下可以搭配麵包塗抹食用的唷
鵝肝醬引起我的興趣,原本我們還在猜這是什麼
一度以為它是火腿…..真的是有眼不識泰山
是說誰想得到在這裡可以吃到電影中的鵝肝醬啦!!!!(翻桌)

鵝肝醬感覺上好像應該是很腥味的東西
但是王品台塑的鵝肝醬吃起來完全沒有腥味
還很綿密,口感有點像火腿,入口即化的美味,沾上麵包更好吃
連非常抗拒腥味食物的我都一吃再吃,大家可以試試看呢

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❤ 麵包兩種(可無限再續)

就是要搭配這兩個麵包食用的,有五穀圓麵包和牛角麵包
這是歐醬最喜歡吃的麵包說~他完全忘記等下很大份量的後續菜色
整個人很開心的點了第二份,等等他就知道了,7d5fa8a51774d766ab108db210b26bd0

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❤ 香檳。餐前酒

耶耶耶!!!!! 香檳香檳
實不相瞞,麻依非常喜歡喝香檳~
比起紅酒跟白酒,我好愛香檳的滑順口感和甘味
之前出國在免稅店還特地找了一下香檳酒
不過說真的香檳的價格比起酒類還得要貴多了
聽櫃姐介紹是說「因為香檳製作過程比他種酒繁複」所以價格偏高
一想到難得有機會到免稅店,下次出國也不知道是何時的情況下
怎麼樣都想入手一支啊。結果櫃姐就推薦了跟香檳酒口感很像的氣泡酒
不過麻依到現在都還沒開瓶,哈哈哈
有機會再來跟大家分享一下囉~

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酒杯相碰的清爽聲,聽起來好讓人愉悅唷
好像來到這種高價位餐廳,人也會不自覺優雅起來

歐醬:是裝模作樣的意思嗎?!

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Let’s celebrate,Happy Birthday 歐醬

很高興跟你再一起體驗到這麼多美好的經歷
雖然我們的步調很緩慢
但是能夠一起發掘新事物,感受它體驗它,在我們的生活中留下許多新鮮又幸福的回憶
我想每個幸福對我們來說都是加倍的呢~♥

希望我們能夠趕快再一起這樣跨越困難,多看看這個世界
體驗經歷更多有趣又新鮮的旅程
因為學習這些不同的文化饗宴不就是我們共同最大的興趣嗎?
加油加油!!我們一定可以辦到的,我相信 abca11bd114afb5b07a1663108902734

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❤ 鮮蝦水果沙拉
由鮮蝦及新鮮水果組合而成,搭配優格醬食用,口感清爽

這道是我點的!
下面滿滿的水果裡面其實有蘋果、香瓜、哈密瓜這三種水果
搭配上甜甜酸酸的優格醬,優格醬應該是有經過調配
吃起來有點像百香果+優格的味道,我覺得很好吃呢

蝦子雖然只有一尾,但是吃起來很鮮美,蝦子也是我的大愛說
而且它不用自己剝殼這點是我的大愛,殼都去好了~不愧是貴婦級享受XD

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❤ 燻鮭魚蘿美鮮蝦
由台灣特產草蝦及進口煙燻鮭魚,搭配新鮮蘿美蔬菜組成而成,搭配法式沙拉醬汁,口感酸甜爽口

這道是歐醬點的
擺盤超票釀的~不過讓我有點不知從何下手好
或許是因為有蔬菜的關係,我覺得這道真的比較像是沙拉XD
蔬菜加上特製的法式沙拉醬汁,酸酸甜甜的清脆口感吃起來很爽口

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燻鮭魚擺盤成玫瑰花的樣子
刀工真的好,不過我沒有吃這塊燻鮭魚
因為它是生魚片耶~我不敢吃生魚片哪
不過聽歐醬描述,他說口感蠻新鮮蠻順口的!!

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倒是我把歐醬的蝦又偷吃掉一尾XD
我真的超愛蝦子啊~默
不過我覺得這道比起我那道,我比較喜歡我那道
味道比較有特色,口味上來說比較強烈一點
雖然會有種在吃水果的錯覺囉,21bcc953a042068fd5136809a9fbebab

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❤ 玫瑰雞尾酒 (生日贈送)

這杯玫瑰雞尾酒還蠻特別的唷
是由玫瑰+檸檬汁特調而成
中間有一顆紫色的球狀物體是玫瑰汁做成冰塊而成

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它會在喝的過程中逐漸退冰,慢慢溶化進雞尾酒中,營造出喝的層次感
而杯中所附花朵的是聽說進口的可食用玫瑰花
不過我沒有勇氣嘗試,哈哈

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玫瑰雞尾酒喝起來滿滿都是玫瑰花的香氣
有點像玫瑰花茶+檸檬汁+調酒這樣
我覺得是蠻特別的,但是我喝不太習慣XD
因為玫瑰味道太重了啦~攤手

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❤ 酥皮海鮮清湯
海鮮清湯是由鮮魚肉、鮮貝、蝦仁、雪螺、蟹管肉及象拔蚌….等海鮮組合而成,湯頭清甜、味道鮮美

這道看起來普遍,大家一定覺得跟一般酥皮濃湯沒啥兩樣吧
不過吃的時候卻大有學問唷!!!!!!
這可是服務人員教的,我才發現吃法不同,原來吃出來的味道也會差很多耶~

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他說一般外面大家都是把酥皮直接壓進湯中,讓酥皮變成湯中食物吧
但是其實這樣吃,不但吃不到酥皮的口感,也會破壞湯品喝起來的味道呢
到最後就是一整坨沾濕了湯汁的酥皮黏在碗底~~講的好準!我每次都是醬就放棄吃酥皮了

真正的吃法是要先把酥皮整塊拿起來放到旁邊的小盤子

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然後用刀叉開始將它捲起,像捲蛋餅皮這樣捲捲捲
捲到適當的大小後

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將它像切蛋餅一樣切塊,切成方便你入口的大小
不過我真的只能說他們服務太周到了~以上過程都不會讓你動到手XD

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然後就可以搭配湯品來食用囉!!

湯品喝起來比外面賣的酥皮濃湯,口感濃厚許多
比起外面用稀釋的方式,王品真的是真材實料,湯喝起來就知道了
裡面不但海鮮料多,而且湯喝起來的濃郁香甜,又好大一碗,真的是相當值得

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像這樣一邊沾取湯汁
一塊塊放進口中,口感真的不一樣
酥皮變得好好吃唷!!!!
蠻推薦大家以後喝酥皮濃湯可以改用這種方式
吃法不同口感真的有差耶~大推

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這次來王品用餐,其實也學了很多用餐禮儀和正確的食物吃法
我覺得蠻有趣的呢~服務人員會一直解說這樣,超貼心的
算是挺新鮮的經驗,還可以了解很多美食的源由

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❤ 松露海鮮濃湯
特別採用多種海鮮及蔬菜熬煮,搭配翡翠、鮮蝦及菇,可品嘗到濃郁海鮮口感及香氣,呈現出兩種不同
風味

歐醬點的這道超級特別的!!!!!
右邊綠綠的一碗大家猜猜看是什麼啊?
左邊則是橘色的,感覺顏色超鮮豔的

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橘色這碗是湯品唷!!!
蔬菜海鮮濃湯,喝起來超級濃郁的~算是非常種的口味
所以旁邊那碗就蠻需要的,既可以分開食用又可以搭配感受
我覺得是這道湯品很大的特色呢

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一定要搭配一下這碗,可以更加感受到湯品的美味

因為這碗可是清淡口味的蒸蛋!!!!!!!!

大家有猜到嗎!!!!呵呵
一開始我跟歐醬都以為這碗也是湯品,想說怎麼來了兩碗湯
不過NONO,它可是蒸蛋啊蒸蛋啊!!!
最上頭是鮮蝦+菇類,很好吃唷

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挖一杓給大家聞香一下,鮮綠色的蒸蛋,超像馬卡龍的顏色
而且吃起來蛋香很濃郁,口感蠻溫和地包覆在口中,搭配蔬菜海鮮濃湯可以適度中和一下味蕾

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大家可以嘗試看看囉~
看看歐醬這釋懷了的笑容,不知道碗中何物頓時把他嚇死了XD

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主餐搭配的副菜,是地瓜+花椰菜+幫助消化的梅子
(根據網友情報:此地瓜可是浸泡在柳橙汁當中的柳橙地瓜,好特別唷!!!)
不過這道我們沒啥吃到,因為吃了主餐整個超飽
完全吃不下地瓜這種澱粉類的東西啊啊
但是我有小嚐一口,可能是因為浸泡在柳橙汁的關係,口味上偏甜唷
比起原來的地瓜,要甜得許多,而且口感非常紮實濃稠
要不是我吃太飽,真的好想把柳橙地瓜也吃光啊
我特愛吃地瓜的耶!!!!! 怎麼會錯過啊

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❤ 酸梅湯 (冰的是帶點酸梅冰沙 +酸梅汁的組合,也有熱飲可選,可續杯)

雞尾酒都還沒喝完,就又送來幫助消化的酸梅湯
可以換換味覺,畢竟等下就要享用今日的主餐囉
我們這次都選擇冰飲,上面的冰沙不是單純的冰塊唷

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而是由酸梅汁製成的冰沙,喝的過程也會逐漸融化,口感超實在的酸梅汁
這個完全喝得出來是採用酸梅製作不經稀釋的正港口味耶
外面賣的很多都是加水稀釋,有的還加了大量糖分,反而使酸梅汁喝起來多了點負擔

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好家在主餐過來的時間,有稍微錯開來了
因為前面的幾道菜色,前仆後繼地來讓我們吃的有點趕
服務人員不停過來幫忙也是讓我有點小害羞,
總算有點空檔可以打打卡,拍拍照之類的~哈

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歐醬的主菜竟然要搭配到這麼多醬汁,好大陣仗,噗
錫箔紙是等下要吃牛排可以用來包覆骨頭不沾手的設計

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❤ 台塑牛排佐犢牛肋排
雙拼主餐特地選用北美不帶骨不帶筋的台塑牛排,搭配紐西蘭頂級犢牛肋排,一次提供多種肉質口感同
時品嘗兩種不同風味

歐醬點的主餐,看起來份量剛剛好
不要覺得它好像分量很少唷~
其實吃到這裡,我們的胃早就七成飽,已經瀕臨裝不下邊緣了XD

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北美不帶骨不帶筋的台塑牛排
吃起來口感很軟嫩,沒有腥味之外,烹調的熟度剛剛好很好入口
服務人原建議先吃原味,再慢慢加蒜片,加上沾醬,讓口感由輕到重
因為單吃久了可能會覺得有點膩,這時候就可以搭配沾醬
沾醬吃起來甜甜的,有點濃稠,搭配後改變了肉質帶來過多的膩味感,還蠻不錯的

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紐西蘭犢牛肋排,這塊服務人員會幫你做切開的動作
將錫箔紙包覆在肋排末端就可以拿起來品嘗囉
吃起來口感很軟,有點筋,所以吃起來不會乾澀肉質不會老

不過我覺得它比較難咬乾淨,雖然說也是很好吃
當然在我的主餐還沒出現之前,至少我們是這樣認為的
「好好吃唷」「牛肉吃起來口感真好哩」…..等等
誰知道一吃到我的主餐,以上全部推翻XD

非常悲慘的爆字數了
但是麻依又不想屈就簡略發文,就請大家接著看下集吧XD
來看看到底是怎樣厲害的主餐可以把以上這道主餐推翻吧,顆顆

下集文末也會附上店家資訊給大家喔~

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♥ 請連接下集

【食記】Let’s celebrate。令人驚豔、意料之外的美味主餐│高雄中正店。王品台塑牛排(下)

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麻依/Mai*一期一會
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